Tüm Kış Sıcak Sıcak İçin Diye Hamurundan İtibaren Tarhana Çorbası Tarifi!
Özellikle soğuk kış aylarında insanın içini ısıtan sıcacık tarhana çorbasını sevmeyen yok. Toz tarhana yapmak, tarhana çorbasını yapmak kadar kolay değil elbette. Ancak kökeni Anadolu’ya, Orta Asya’ya hatta Balkanlara kadar uzanan ve çeşitli şekillerde yapılan, yöreden yöreye bile yapılışı değişiklik gösterebilen tarhanayı sizler için araştırdık ve tarifini hazırladık. Yazın yaptığınız toz tarhanayı, çorba dışında başka tariflerde de kullanabilirsiniz. Tarhana cipsi, tarhanalı omlet, tarhanalı pankek, tarhanalı köfte ve tarhanalı kraker gibi damak zevkinize uygun tarifleri de denemek isteyebilirsiniz, bizden söylemesi! Haydi gelin, en başından tarhananın nasıl hazırlandığına birlikte bakalım.
