Yalnızca Bursa'da En İyisini Yiyebileceğiniz 18 Muhteşem Lezzet

Artık her yemeği her yerde bulabiliyoruz. Ancak bazı lezzetler var ki, bir kez yediniz mi başka hiçbir yeri beğenmiyor, hep o lezzeti arayıp duruyorsunuz.En meşhuru ile başlayalım. İskender'i Türkiye'nin her yerinde yiyebilirsiniz, hatta Bursa'da da adım başı bir iskenderci ile karşılaşmanız mümkün. Ancak bir tanesi var ki... Eski garajın karşısındaki ara sokakta, minicik bir Uludağ Kebapçısı! Geç kalmayın, saat 3-4 civarında iskender tükenir. buradaEski Bursalı'lar hatırlar belki... Eskiden pazar yerinde Cemal Usta vardı, arabasında satardı ev yapımı dilber dudağını. Onun kadar güzelini yapan, tanımadım daha! Şimdilerde Ulus Pastanesi'nde bayram öncesinde çıkıyor bu güzel tatlı.Heykel'de Ulus Pastanesi'ni bilenler, mutlaka Marşall Pasta'dan yemişlerdir. 1928'den beri aynı yerde durur koca çınar...buradaÇocukken adını taanlı pide, sandığım enfes lezzet! Her yer dener, ama bence kimse Muradiye'deki İnanç Fırın kadar iyi değildir bu konuda.buradaÇocukken dedemden öğrenmiştim peynir seçmeyi. Ne kadar iri delikli olursa, o kadar güzel olur bu peynir. Esas yeri de Bursa, Karacabey'dir. Bir de eski Bursalılar malıç peyniri derler. :)buradaSusamlı çubuk deyip geçmeyin! Mahkeme Fırını'ndan bir kez yedikten sonra, bir daha tadını unutacak mısınız bakalım...buradaBenim favorim, Çekirge Acemler'deki Aksu Fırını'dır. Ama daha çok yer sayılabilir. Yeter ki, cevizli lokum dendiğinde aynen bu fotoğraftaki gibi gelsin önüme...buradaHer yerde supangle yiyebilirsiniz. Ama benim gibi tatlı konusunda hassassanız, supangleyi Kafkas Pastanesi'nden yemenizi tavsiye ederim. Türkiye'nin başka hiçbir yerinde o kadar güzel supangle yemedim... Kafkas Pastanesi'ne Bursa'da her semtte ulaşabilirsiniz.Kafkas Pastenesi demişken, kestane şekerini söylemeden geçmek olmaz.İnegöl'de mutlaka daha güzeli vardır, ancak ben Bursa merkezden Çiçek Izgara'yı tavsiye derim. :)buradaUludağ'ın eteklerinde yetişen dağ çilekleri! Hele bir de reçelini yapardı anneannelerimiz...Bursa'nın Kemalpaşa ilçesinden Güvenal Peynir Tatlısı, yemeden dönenin kaşığı kırılsın!buradaAğzımın suyu akıyor halen her hatırladığımda. İstanbul'da, Ankara'da falan semt pazarlarında satılan 'Bursa Şeftalisiéne aldanmayın sakın. Bahçesinden kopan şeftali gibi gelmiyor oralara... :/Pideyi her yerde yersiniz, cantık ise sadece Bursa! Yer önermek gerekirse, Kayhan'da Pidecioğlu'nda mutlaka yemelisiniz, derim.buradaNe var onda, evde bile yaparım demeyin. Kayhan'da Yeşil Izgara Pideli Köfte'ye bir uğrarsanız, farkı görebilirsiniz. :)buradaHer yerin simidi kendine özeldir. Ankara'da yediğinizi İstanbul'da, İstanbul'da yediğinizi Bursa'da yiyemezsiniz. Ben mesela, Bursa Abdal'da, Taş fırın Simit'ten alınmış bir simidi, hiçbir yerin simidine değişmem...buradaBursa dersek, Uludağ da demek gerek. Uludağ'a gidiyorsak da dağ yolunda Sarı Alan'da bir mola verelim. Pala Bıyık Cemal'de bir sucuk ekmek yemeden yola devam etmek olmaz!buradaKestane şekeriyle bu kadar ünlenmiş bir şehrin, her köşebaşında bulunan kestane arabası da oluyor tabi. Ben yemem demeyin, bir arabadan deneyin. :)