Vedat Milor'u Memnun Etmek İsteyen Restoranların Yapması Gereken 14 Şey

 > -

Vedat Milor tam bir gurme. Konusunda çok bilgili, çok gezip görmüş biri. Şarap içerken, son yudumun genzinde bıraktığı kekremsi fıçı tadını alabilecek kadar duayen biri. Yaptığınız yemekte kullandığınız tereyağında ne kadar koyun ne kadar inek sütü var ayırt edebilecek kabiliyette bir usta. Peni Böyle birini etkilemek, ondan iyi puan alabilmek için ne yapmalısınız? İşte Vedat Milor'u etkilemenin 14 yolu.

1. Mümkün olduğunca her şeyi siz üretin, yapın, pişirin.

2. Yörenizden temin edebileceğiniz bir şeyi asla dışarıdan almayın.

3. Kesinlikle cehalet sergilemeyin! Vedat Milor'un herhangi bir sorusunun cevapsız kalması sizi sıkıntıya sokar.

4. Mutlaka menünüzde size ait bir şeyler olsun "Özel Alibey Kebabı" gibi.

5. Alkollü içki satışınız varsa, Vedat Milor'a en iyisinden bir tane açın.

6. Milor gelmeden önce mutlaka "ambiyans" üzerinde çalışın.

7. Et yemeği servis edecekseniz, içinin pembe olmasına özellikle özen gösterin. Asla çok pişirmeyin.

8. Ayçiçek yağı kullanmayın! Kullanıp da kullanmıyoruz demeyin, anlayacaktır, mini çakallığa lüzum yok.

9. Tabağını bol kepçe doldurmayın, adam sadece tadına bakıyor.

10. İtalyanların, Fransızların uyguladığı bir yönteme bizden bir şeyler ekleyerek Türkleştirin, bayılacaktır.

11. Vedat Milor'un "Bu yemekte badem var, yutarken gırtlağıma lezzetini bıraktı" gibi cümlelerine kayıtsız kalmayın, çok iyi bir ağız tadınız var deyin.

12. Gezen tavuk olayına özellikle dikkat edin, kullandığınız tavukların kendi üretiminiz, gezen tavuklar olduğunu söyleyin.

13. Vedat Milor herhangi bir şey için "neden bu böyle değil" demesi durumunda, "onu denedik ama bizde tutmadı, müşteri kitlemiz alışamadı" deyin, hiç denememiş olsanız bile.

14. Özel yemek pişirme yöntemlerinin adını ezberleyin, çünkü Milor sizinle bu dilden konuşacaktır, apışıp kalmayın.

Mesela "Sous Vide" yöntemini öğrenmeden karşısına çıkmayın.

Bonus - Tatlınıza o güne özel az şeker koyun. Vedat Milor'un içi bayılırsa hapı yutarsınız.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
emrah-nacar

bu haber kabir azabı nasıl çekilmez hangi sorulara ne cevaplarla yırtarsınız demek gibi olmuş.Saçma.. Milor harici hepsi zaten tıkınan sunucu ve programlar. Kalite biliçnlenme adına milor tek

mehmet-savran

ayhan sicimoğluda efsanedir

lurtz

diazepam mi şaşırtmadı bu kadar saçma cevaplar ,işin en iyisini doğrusunu istemenin hata olduğunu göstermeye çalışan, işin ucuzuna kaçmayı amaç edinmiş bi dünya insan var bu ülkede , vedat milor kaliteli temizini işin doğrusunu yapılmasını yurtdışındaki restaurant kalitelerinin yakalanması istiyor s niye ledbury,alinea yada noma çıkmasın ülkemizden düşüncesinde ama zor bu kafayla gidin tavuk dönerinize devam edin

kilitli

diazepam hayırdır restaurantın mı vardı senin vedat bey kışt mı dedi bakıyımtavuğunuza :)

nilayn

maceracı daha kulturlu bı kere hem cok az yıyor :p

ellen

maceracı direkt kuzuya dalıyo

nilayn

en son ızledıgımde abartmıyorum 3 kangal sucuğu 1 somun ekmeğe koydu tek basına yedı kameramana bıle vermedı

ellen

maceracıyı görünce all beni de yee diyesim geliyo ama en çok kameramana acıyom yha adam o kadar yiyiyo kameraman sadece çekiyo maceracı hiç göz hakkı diye bir şey bilmiyo

sweden41

Hayret ediyorum bu adama. inanılmaz derecede belki de Türkiye de sayılı kişilerde olan bir kariyere sahip, ama adamın yaptığı iş tamamen farklı. Tabi ki saygım sonsuz sonuçta kendi hayatı fakat yine de o kadar kariyeri boşunamı yaptın demek geliyor içimden.

Başlıklar

Şarapetşeker
Görüş Bildir