Uzmanlar Uyardı: Muzu Bu 3 Besinle Birlikte Tüketmek Sindirim Sorununa Yol Açabiliyor
Muz, genelde sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık olarak görülüyor. Ama bazı besinlerle birlikte tüketildiğinde bu sağlıklı görüntünün altında sindirim sorunlarına yol açabilecek bir kombinasyon gizli olabiliyor. Dikkat edilmesi gereken 3 besin var.
İşte detaylar...
İlk sırada yoğurt var: Geleneksel Ayurveda beslenme anlayışında muz ile yoğurdu bir arada tüketmek 'uyumsuz diyet' olarak görülüyor.
Modern beslenme yaklaşımına göre de bu görüşün bir mantığı var, yoğurt protein açısından ağır ve yavaş sindiriliyor. Muz gibi meyveler ise çok daha hızlı sindiriliyor. İkisi bir arada tüketildiğinde meyve mide çıkışında yoğurdun arkasında beklemek zorunda kalıyor, bu da fermantasyona ve şişkinliğe yol açabiliyor.
İkinci sırada süt var: Yağ ve protein açısından zengin süt, muzla birleşince ağır ve karmaşık bir öğün ortaya çıkarıyor.
Bu ağır kombinasyon sindirimi yavaşlatıp vücutta ağırlık hissi ve halsizlik yaratabiliyor. Bazı kişilerde sinüs tıkanıklığına kadar varan şikayetler bildiriliyor. Özellikle laktoz intoleransı olanlarda bu etkiler daha belirgin hale gelebiliyor.
Üçüncü ve son sırada ise ekmek gibi buğday ürünleri var: İki besin de yüksek oranda nişasta içeriyor.
Muz ile buğday ürünlerini bir arada tüketmek, vücuda çifte bir nişasta yükü bindiriyor. Bu da sindirimi yavaşlatıp bağırsaklarda fermantasyona, dolayısıyla şişkinlik ve gaza yol açabiliyor. Belirtilen tüm bu etkiler kişiden kişiye değişiyor, özellikle laktoz ya da gluten duyarlılığı olanlarda daha sık görülüyor.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Ne Kayısı Ne Yoğurt: Kabızlığa İyi Gelen Altı Besin Açıklandı
En İyi Yoğurt Markaları
Yorum Yazın