Tava Böreği Tarifi: Pratik Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Tava böreği dar vakitlerde yardımınıza koşacak. Fırın temizleme derdi olmadan kısa sürede pratik tava böreğini çay hazır olana kadar pişirebilirsiniz. Peynirli, patatesli veya ıspanaklı canınız nasıl isterse iç malzemesini hazırlayarak tava böreği yapımına başlayabilirsiniz. Özellikle hazır yufka ile yapılıyor olmasının da kolaylık sağladığı tava böreği, çat kapı gelen misafirler ve hafta sonu kahvaltıları için sıklıkla tercih edilmektedir. Peki, tava böreği nasıl yapılır? İşte tava böreğinin yapımına dair her şey…
Hazır yufkayla dakikalar içinde nefes kesen bir börek hazırlamak istiyorsanız tava böreğini deneyin. Fırında pişirilen böreklerden ayırt edilmesi mümkün olmayan tava böreği, herkesin yapabileceği bir tariftir. Çıtır çıtır dış katmanı, yumuşacık içi ve uzayıp giden peyniri ile ağzınızı sulandıracak tava böreği ile karşınızdayız. Pratik tava böreği malzemeleri ve ayrıntılı yapım aşamasına içeriğimizde yer verdik. İşte tava böreği tarifi…
Tava Böreği İçin Gereken Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İçi için;
- Kaşar peyniri
- Beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Hazırlanışı
1. Börek yapmak için uygun bir tavanın tabanını sıvı yağ ile güzelce yağlayın.
2. İç harcı hazırlamak için süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
3. Bir adet yufkayı alın ve tavanın üzerine kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin.
4. Ardından diğer yufkayı ikiye bölüp yarısını iri parçalara bölerek gelişi güzel bir şekilde ilk yufkanın üzerine koyun.
5. Üzerine sos karışımının yarısını sürün.
6. Yarım yufka daha parçaladıktan sonra kaşar peynir, beyaz peynir ve maydanozdan oluşan iç harcı serpiştirin.
7. Kalan yufkayı da parçalayıp koyduktan sonra sosu sürüp son kalan yufkayı da aynı şekilde tavaya parçalayın.
8. İlk sarkan katmanı böreğin üzerine kapatın. Kısık ateşte, ağzı kapalı bir şekilde böreğin her iki kısmını da pişirin.
9. Pişen börek ılıdığında üçgen ya da kare dilim şeklinde keserek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir
Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır? Patatesli Gül Böreği Tarifi…
Puf Böreği Tarifi: Puf Böreği Nasıl Yapılır?
Orijinal Küt Böreği Nasıl Yapılır? Küt Böreği Tarifi…
Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi: Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır? Boşnak Böreği Tarifi…
Yorum Yazın
Güzel olması için kaliteli tava kullanmak önemli. Kaliteli tava diyince de geçenlerde aldığım laserpan tavayı söyleyebilirim