Orijinal Küt Böreği Nasıl Yapılır? Küt Böreği Tarifi…
Küt böreği kahvaltılarda çok severek tüketilen bir börek çeşididir. Uzun bir geçmişe sahip olan küt böreğini İstanbul’da birçok farklı mekanda tüketmek mümkündür. Onlarca kattan meydana gelen yapısı ve damaklarda çıtır çıtır bir lezzet bırakması ile öne çıkan küt böreği, üstündeki pudra şekeri ve sapsarı rengiyle göz alıcı bir börektir. Küt böreğini İşin ustalarından yemenin keyfi bir başka olsa da evde bu lezzeti kendiniz hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Bunun için orijinal küt böreği nasıl yapılır sizler için araştırdık. İşte küt böreği tarifi…
Küt böreği, üzerine serpilen pudra şekeri ile kahvaltıları tatlandıran böreklerden biridir. Kat kat yapısı ve çıtır çıtır lezzeti ile bilinen küt böreği şeker ve tuzlu ihtiyacını birada giderebileceğiniz bir lezzettir. Peki, orijinal küt böreği nasıl yapılır? İşte küt böreği malzemeleri ve yapılışı hakkında tüm detaylar…
Küt Böreği Malzemeleri
• 1 kilo un
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• Araları için;
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 100 gram tereyağı
Üzeri için;
• Pudra şekeri
Küt Böreği Tarifi
• Yoğurma kabının içine unu eleyin, orta kısmına tuz ve 3 su bardağı suyu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurun.
• Sıvıyağ ve tereyağı küçük bir tavada eriterek ılımasını sağlayın.
• Hazırlanan hamurdan 6 beze çıkarılır. Ve bezeler merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açılır. Ilıması için bekleyen yağ karışımı açılan hamurlara bolca sürülerek üst üste dizilir. Yağlanan hamurlar yarım saat dinlenmeye bırakılır.
• Hamuru açmak için geniş bir alan sıvıyağ ile yağlanır. Hamurun biri alınır el yardımıyla çekiştirilerek incecik olana kadar açılır. Daha sonra hamur 4 köşeden katlanır ve tepsinin boyutuna getirilir. Şimdi yağladığınız tepsiye hamuru alabilirsiniz.
• Hamurların hepsine aynı işlem uygulanır ve üst üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirilir. En üst katmana tekrar sıvıyağ sürülür.
• 180 derece önceden ısıtılan fırında börek kızarana kadar pişirilir. İlk sıcaklığı çıkan börek kesilerek servis tabaklarına alınır. Üzerine bol pudra şekeri ilave ederek afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir
Çıtır Çıtır Kol Böreği Tarifi: Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Boşnak Böreği Nasıl Yapılır? Boşnak Böreği Tarifi…
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? İşte Lezzetli Paçanga Böreği Tarifi…
El Açması Börek Tarifleri: El Açması Börek Nasıl Yapılır?
Arnavut Böreği Nasıl Yapılır? Pırasalı Arnavut Böreği Tarifi…
Yorum Yazın