Sunumuyla Herkesi Kendine Hayran Bırakacak Kebap: İslim Kebabı! İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

-

Sunumu oldukça güzel ve kolay olan nefis bir kebap önerimiz var! Yanına pilav ile yemelere doyamayacağınız İslim Kebabı! İşte İslim Kebabı tarifi!

İslim Kebabını yapmak için gereken malzemeler:

İslim Kebabı

  • 1 kg patlıcan

  • 2 adet domates

  • 2 adet yeşil biber

Köfte için;

  • 500 gram kıyma

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yumurta

  • Yarım demet maydanoz

  • Yarım su bardağı galeta unu

  • Tuz

  • Kimyon

  • Karabiber

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1,5 su bardağı su

  • Tuz

Kızartma için;

  • Sıvı yağ

İslim Kebabı tarifi;

Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyun ve uzunlamasına ince ince dilimleyin. Kızgın yağda patlıcanları kızartın, peçete serdiğiniz bir tabağa alın. Derin bir kaba köftelik malzemeleri alın ve iyice yoğurun. Cevizden biraz büyük boyutta olacak şekilde parçalar koparın. Köfteleri de kızgın yağda kızartın. Patlıcanlarınızı '+' işareti oluşturacak şekilde üst üste koyun. Arasına bir adet köfte koyun ve üst üste kapatıp bir kürdan ile sabitleştirin. Her kürdana biber ve domates takın. Cam fırın kabına dizin. Sos için olan malzemelerin tamamını bir kaba alıp blender yardımıyla karıştırın. Yaptığınız sosu köfteleriniziin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir