Salçalı Biftek Nasıl Yapılır

Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Salçalı Biftek Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Salçalı Biftek nasıl yapılır , Salçalı Biftek hangi malzemelerden oluşur, Salçalı Biftek kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Salçalı Biftek Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Salçalı Biftek ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.

SALÇAL1 BİFTEK

♦ 1 kg. biftek

♦2 diş sarımsak

♦ 2 çorba kaşığı sıvı yağ

♦Yarım çorba kaşığı domates salçası

♦ 1 adet soğam

♦istenirse, yarım su bardağı kırmızı

♦ 1 adet havuçşarap

♦ 1 küçük kereviz

♦1 defne yaprağı

♦ 1 patates

♦Tuz, karabiber

1. Biftekler kızartılıp tencereye alınır.

2. Aynı yağda küçük doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kereviz, patates ve defne yaprağı karıştırarak kavrulur.

3. Salça ve istenirse şarap konur. Kızartılmış bifteklerin üzerine yayılır.

4. 3-4 bardak sıcak su ilave edilip orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz, karabiber atılır.

5. Biftekler başka bir kaba alınır, pişen sebzeler tel süzgeçten kaşık yardımıyla geçirilip etin üzerine sos olarak dökülür. Pilav, patates kızartması ile servis yapılır.