Restoran Şeflerinin Kullandığı Mutfak Sırlarını Öğrenmek İster misiniz?
Restoran Şeflerinin Kullandığı Mutfak Sırlarını Öğrenmek İster misiniz?
Tam pişmeyen köfteler, sosisler; elden kayan bıçaklar ve elinizin altında olmayan ölçüler sizi deli edebilir. Bu sıkıntılardan kurtulabilmek ve mutfaktaki işlerinizi biraz daha kolaylaştırabilmek için bazı mutfak sırlarını sizler için derledik.
1. Limon çekirdeklerini salatanızda görmek istemiyorsanız limonunuzu kesip bir tüle sarabilirsiniz.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
2. Ya da bir püskürtücü kullanın.
3. Köfte yapıyorsanız ortasına küçük bir kepçe yardımıyla çukurlar açın.
4. Ölçekleri elinizle belirleyebilirsiniz.
5. Bal gibi yapışkan ürünlerin kaşığa yapışmaması için öncelikle kaşığınızı sıcak suya tutun.
6. Kekinizi ya da pastanızı parçalamadan kesmek istiyorsanız kesme işlemine başlamadan önce, bıçağınızı sıcak suya tutun.
7. Dilimlenmiş ve bitmemiş bir pastanız varsa kesilen yerleri kürdan yardımıyla ekmek dilimleriyle kapatın
8. Pizzanızı fırında yeniden ısıtmadan önce üzerine biraz su püskürtmeniz daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
9. Mikrodalgada ısıtırken de yanına bir bardak su koyabilirsiniz.
10. Sosis kızartacaksanız, içinin ve dışının iyice pişmesi için yatay kesimler yapın.
11. Kek kalıbının üzerine mısırı yerleştirip bıçak yardımıyla tanelerine ayırabilirsiniz.
12. Bıçak saplarına paket lastiklerinden geçirin.
13. Peynirin bıçağa yapışmasından sıkıldıysanız temiz bir ip yardımıyla peynirinizi dilimleyebilirsiniz.
14. Yeşilliklerinizi daha uzun süre taze tutmak için folyoya sararak saklayın.
15. Daha güzel bir tad için ızgaraya önce limon dilimlerini dizip üzerine balığınızı koyarak pişirin.
Bonus: Bisküvilerinizi süte veya çaya tamamen batırmak için çatal kullanın.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
alüminyum folyoya hiç bişey sarmayın. bir dost.
bence bazıları mantıklı bazıları gereksiz
bisküviyi çatalla kahveye batırmak restoran şefi sırrıysa eğer....?!