Nar Gibi Kızarır: Acılı Çıtır Karnabahar Kızartması
Her haliyle bayıldığımız karnabahara renk kattık ve tadı bambaşka oldu! Bu tarifimiz karnabaharı pişirirken çok yağ çekiyor diyenler için. Yiyenlerin bir daha yapmak isteyeceği acılı çıtır karnabahar kızartması için tarifimize geçelim! 👩🍳👇
Acılı Çıtır Karnabahar Kızartması nasıl yapılır?
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 170 derece
Malzemeler:
- 1 küçük boy karnabahar
Sosu için:
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Çeyrek tatlı kaşığı karabiber
Çeyrek tatlı kaşığı kimyon
Çeyrek tatlı kaşığı köri
Çeyrek tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bulamak için:
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı:
1. Karnabaharımızı kesip çiçekli kısmını ayıralım.
2. Bir kaseye yumurtaları kırıp üzerine baharatları ekleyelim ve çırpalım.
3. Ardından kestiğimiz karnabahar çiçeklerini önce una, sonra hazırladığımız baharatlı yumurta karşımına ve son olarak galeta ununa bulayıp bir tabağa alalım.
4. Sosladığımız karnabaharları Philips Airfryer XXL haznesine dizip 170 derecede 15 dakika boyunca pişirelim.
5. Piştikten sonra karnabaharları bir servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ile taçlandıralım.
Afiyet olsun!
Yorum Yazın