'Mutfakta Biri mi Var?' Dedirten 27 Şahane Ekipman

İster mutfakta acemi olun, ister on numara bir profesyonel; eminiz bu mutfak ekipmanları her eve lazım!Eliniz sarımsak koksun istemiyorsanız atın sarımsakları bu zımbırtının içine, çevirin, parçalansınlar güzelce... Elini kokutmadan sarımsak soymak isteyenlere önemli not: Bir baş sarımsağı bir kaseye koyun üzerine bir başka kasenin alt kısmıyla bastırın, dişler birbirinden ayrılacaktır. Şimdi yemeğinizde kaç diş kullanacaksanız kasenin içinde bırakın ve diğer kaseyi tam tersi şekilde ana kasenizin üzerine kapatıp sallayın. Kaseleri ayırdığınızda içindeki tüm sarımsak dişlerinin kabuklarından ayrışmış olduğunu göreceksiniz.Evet çayınız veya kahveniz artık soğumayacak. Şöyle ki, joystiğe benzer aparatı şarj edin, fincanınızın başından kalkacağınız vakit (olur a, çalışma temponuz yoğundur, kafanız bir dünyadır, o sabah tersinizden kalkmışsınızdır, ne bilelim canım) atıverin fincanın içine, ısıtsın! Çayınız / kahveniz ilk anki tazeliğinde sizi beklesin.Genç kızlarımızın olmazsa olmazı, Instagram'a giriş belgesi niteliğindeki bu rengarenk kupalardan geri kalmayın deriz... Yine siz bilirsiniz tabii :)Yediğiniz antep fıstıklarının, çitlediğiniz çiğdemlerin kabuklarını atmak için her defasında ayrı bir kase veya poşeti çöp olarak kullanmak zor geliyorsa, bu arkadaş tam size göre! Kendinden çöp haznesi olan bu kase yalnızca kuruyemiş keyfinize değil, ayıklanması gereken sebzelerinize de yarenlik edebilecek düzeyde...Yemek taştı da, ocak söndü de, aman zehirlendik de, bişeyler bişeyler artık yok! Bu silikon kapak sayesinde hem tencereniz hava alıyor, hem yemeğinizin buharı ve sair sirkülasyonuna zeval gelmiyor, hem de sağlıklı bir şekilde, taşmadan pişiyor. Size düşen saatinizi kurup yemeğin dibini tutturmadan veya yakmadan ocaktan almak :)Mutfakta düzeni tutturmak mühim! Örneğin, dolma yapacaksınız iç harcını gelişigüzel doğrayıvermek olmaz. Her bir malzeme aynı boyutta olmalı! Belki bir miktar zamanınızdan çalacak ama sonuca siz de bayılacaksınız, eminiz...Göz kararı milimetrik doğramaksa pek çoğumuz için acı verici olabilir, ne yapacağız? Gidip milimetrik kesme tahtası tedarik edeceğiz...Salata veya yemeklerinize kullanacağınız malzemeyi minik minik doğrarken pratik bir yardımcıya ihtiyacınız varsa, bu arkadaş size talip... Bir çay için deriz, ne dersiniz?İflah olmak bilmeyen bir sandviçseverseniz, koca ekmeği, nezaket icabı ağzınızla koparmaktan imtina etmeniz gereken yerler, durumlar olduğunu bilirsiniz. Derli toplu ortasından kesip, ortamların parlayan yıldızı olmak elinizde...Hem basit hem de şık bir sunum için kullanabileceğiniz bu zımbırtı, sizi konuklarınızın gözünde muhteşem bir mertebeye çıkarmaya yetecek...Kutu dondurmaların servisi zordur, hem eşit porsiyonlar çıkarmak hem de düzenli bir servis için dondurma zımbasından alası yok...Limon sıkmak çoğunlukla zahmetli olsa da, pratik bir sıkacak yardımınıza koşabilir!Yumurtayı kırın, bu zımbırtıyla sarısını çektiriverin; bitti! Ayırdınız mis gibi sarıyla, gelin gibi beyazı...Özel not: Yumurtanın taze olmasına ve kırdığınızda sarısının patlamamış olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Zaten bayat yumurta, yedikten sonra sıkıntı yaratabilir, hafazanallah!Yumurtanın sarısıyla beyazını bir de böyle ayırmayı deneyin! Yumurtayı bu arkadaşın içine kırın ve başka bir kaba yavaşça akıtın. Akan kısım beyazı olacak, sarısı bu tatlışlı dostumuzun içinde kalacak!Pratik bişeyler yapayım, haşlayıvereyim bir makarna derken yalnız yaşadığınız aklınıza gelip makarnayı gelişigüzel porsiyonlara bölmeye son! Kaç kişi için hazırlayacaksanız ilgili kısma sığdırdığınız spagettilerin tadına doyum olmayacak...Makarna pişirmekten vazgeçemiyoruz, evet! Peki kıvamını nasıl ayarlamalı? Şöyle ki, gördüğünüz abimizi pişirdiğiniz tencereye yerleştiriyorsunuz, kıvamını seçiyorsunuz, ardından pişmeye bırakıyorsunuz. Ne zaman mutfakta yanık sesli bir tenor içli bir opera eseri tellendirmeye başlıyor, anlıyorsunuz ki makarnanız hazır.Afiyet olsun :)Kek hamuru yeterince sıkıntılı bir malzemeyken kaşıktan, efendime söyleyeyim, kaseden ve bilcümle ekipmandan sıyırmak sizin için vız gelip tırıs gidecek!Bir kurabiye canavarısınız ancak boyutlandırma ve elini hamura bulama konusunda ikircikleriniz varsa, tedarik edeceğiniz arkadaş, kaşığı ve sıyırma aparatıyla gönlünüzde taht kuracak. En leziz kurbişlerin adresi olma yolunda dev bir adım atmamak elde değil!Kimimiz var ki, yaptığımız yemeği yapım esnasında tada tada tencerenin yarısını mideye indiriveriyor (bir arkadaştan biliyoruz evet) Yaptığınız kek bozulmasın, tadacağınız minnoş lezzet yanıbaşındaki numunelikte pişsin!Yaz gecelerinin vazgeçilmezi kavun, kaşık kaşık yenesi bir lezzet abidesi. Misafire de öyle ikram edilmez ki ama! Ne yapacağız? Kavun kesme zımbırtısına ivedilikle müracaat edip, misss gibi kavunumuzun sularını akıta akıta tadına varacağız <3Portakallar soyulurken suları etrafa bulanmasın, efendi gibi yenebilsinler! Nasıl? Aparatı portakalın baş kısmına yerleştirin, aşağı çekiverin... İşiniz rahatlayacak, midenize C vitamini girecek!Koyun tahtaya bitsin! İşaretli yerlerden kesmek hiç bu kadar kolay olmamıştı...Malzemeleri koyun, bir düğmeye basın karışsın, diğer düğmeye basın eşit miktarda akıtsın! Size de tadını çıkarmak kalsın :)Mutfakta da şıklığınızdan, tarzınızdan ödün vermek istemezsiniz değil mi?Masanızı ve yemeklerinizi minnoş tuzluk, biberlikle tatlandırmak için, kar küresi formatındaki tasarımıyla sevimli kutup ayıları doğru tercih!Mutfakta harikalar yaratamadığınızı düşünebilirsiniz, bir sihirli değnekle eksik olan o tadı yakalamak hoş olmaz mı?Havuç, kabak, ve sair sebze... Farklı ve sıradışı bir çalışma için, kalemtraş işlevi gören bu zımbırtı her mutfağa lazım.Yarım karpuz veya başka bir meyveyi streç filmle sardığınızda dahi kokusu tüm dolabı boyayacaktır. Ama silikon başlıklar, hem koku salmaz hem de kesilmiş meyve, sebzenin tazeliğini korumasına yardımcı olur.