Meyvelerin Tazesi Kadar Kurusunun da Güzel Olduğunu Gösterecek 11 Kuru Meyveli Tarif
İster satın aldığınız hazır kuru meyvelerle isterseniz de kendi kuruttuğunuz her türlü meyveyle yapabileceğiniz tarifleri sizler için derledik. Afiyet olsun...
1. Diyette olanların tatlısı
Kuru Üzümlü Bar Tarifi
Malzemeler:
Kuru Malzemeler:
4 su bardağı yulaf ezmesi
2 su bardağı kepek
1 buçuk su bardağı kuru meyve
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
Islak Malzemeler:
60 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı bal
1/3 su bardağı üzüm pekmezi
Tarif:
Kuru malzemeleri ve kıyılmış cevizi karıştırıp orta boy bir kapta ıslak malzemeleri tamamen birbirine karışana kadar çatalla çırpıyoruz. Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Karışımı fırın kabına kaşık yardımıyla şekillendirerek diziyoruz ve fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış Fırınınızı önceden 150 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekliyoruz.
2. Tam bir enerji topu
Kuru Meyveli Top Tarifi
Malzemeler:
Yarım su bardağı kaju
Yarım su bardağı antep fıstığı
Çeyrek su bardağı hindistan cevizi
1 buçuk su bardağı kuru meyve
Yarım su bardağı keten tohumu
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı tarçın
Çeyrek tatlı kaşığı toz zencefil
Tarif:
Cevizi robota atıp irice parçalıyoruz. Hindistan cevizi ve keten tohumunu da ekleyip robotta bir iki kere daha çeviriyoruz. Kuru meyveleri küçük parçalara bölüp robottaki karışıma ekliyoruz. Son olarak zencefil, tarçın ve pekmezi de ekleyip robotta iyice karıştırıyoruz. Malzemeler iyice toparlanıp hamur kıvamına yaklaştığında ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayıp şekil veriyoruz.
3. Hep aynı pastalardan sıkılmadık mı?
Kuru Meyveli Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
4 fincan un
4 fincan seker
4 yumurta
2 yemek kasığı sıvı yağ
3 yemek kasığı sıcak su
Kabartma tozu
Vanilya
Krema Malzemeleri:
3 su bardağı süt
100 gr margarin
1 çay bardağı un
2 çay bardağı seker
Vanilya
Üst Malzemeleri:
1 paket krem şanti
Kuru meyve ve kuru yemiş
Bal
Tarif:
4 yumurta aklarını kar beyaz olacak şekilde mikser ile çırpıyoruz. Bembeyaz olunca şekerin yarısı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Ayrı bi kapta yumurta sarıları şeker ve sıcak suyu eritip yumurta aklarını da karışıma ekliyoruz. Ardından yağı, unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tahta kaşık ile kabarcıklarını söndürmeden çırpıyoruz. Yağlanmış tepsiye alıp 180 derece fırında ağzını açmadan pişiriyoruz.
Krema Tarifi:
Yağı eritip unu ekleyip rengi değişene kadar kavurup sütü ekliyoruz.kaynamaya yakın şekeri ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyoruz.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra kremasını sürüyoruz. Daha sonra bu üstü için 1 su bardağı süt ile krem şantiyi karıştırıp sürüyoruz. Kuru meyveleri ve kuru yemişleri karıştırıp pastanın üzerine ekliyoruz ve bal dökerek servis ediyoruz.
4. Ortaya karışık bir ekmek
Kuru Meyveli Muzlu Ekmek Tarifi
Malzemeler:
2 muz
75 ml yağ
100 ml süt
2 yumurta
250 gram tam buğday unu
Yarım çay kaşığı tarçın
100 gram kuru meyve
50 gramİsteğe bağlı kıyılmış kuruyemiş
1 tatlı kaşığı vanilya
Tarif:
Mikserde muz , süt , yağ ve yumurtayı çırpıyoruz. Geri kalan malzemeyi de üstüne ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Önceden yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. 175 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
5. Hem pratik hem tatlı...
Karamel Soslu Elma Tarifi
Malzemeler:
5 elma
1 çay bardağı istediğiniz kuru meyve
1 çay bardağı yulaf ezmesi
Karamel Sos Malzemeleri:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket krema
Tarif:
Karamel Sos Tarifi:
Su ve şekeri sos tenceresine ekledikten sonra ocağı orta ateşe alıyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Orta ateşte su buharlaşıp şeker kahverengi bir hal alana kadar ara ara karıştırarak kaynatıyoruz. Şeker koyulaştıktan sonra altını kısıyoruz ve dikkatlice karıştırarak 1-2 seferde krema ekliyoruz. Köpürme durduktan sonra ocağı orta dereceye alıyoruz. Krema ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz. Altı kapatılan karamel sosu ısıya dayanıklı bir kabın içine alıyoruz.
Bu sırada elmalarımızı dilimleyip servis tabağımıza diziyoruz. Üzerlerine sosumuzdan dökerek kuru meyvelerden serpiyoruz.
6. Renkli renkli kurabiyeler
Kuru Meyveli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
2 yumurta
3 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
Kuru meyveler
Tarif:
Bir kaba margarini, şekeri ve yumurtaları koyup iyice karıştırıyoruz. Üzerine vanilyayı, kabartma tozunu, tarçını ve azar azar unu ilave edip ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. Sonra ince ince doğradığımız kuru inciri, kuru kayısıyı, kuru üzümü ve 1-2 parçaya böldüğümüz tuzsuz fıstığı ilave edip karıştırıyoruz. Bir kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
7. Meyveli çorba denemiş miydiniz?
Kuru Meyveli Çorba Tarifi
Malzemeler:
12 kuru kayısı
8 dilim kuru elma
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı bal
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Nane
Tarif:
Kuru meyveleri doğruyoruz. Suyu bir tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz. Kuru kayısı, elma ve balı ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Meyveler yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve tuzunu ekliyoruz. Çorbayı blender'dan geçiriyoruz ve tekrar tencereye alıyoruz. Sıvıyağ ile kuru naneyi bir tavada hafif kavuruyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz.
8. Yaz için serinletici bir tarif
Kuru Meyveli Buz Küpleri Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 şeftali (soyulup doğranmış)
Kuru meyve
Tarif:
Bir kapta süt ile şeftaliyi püre oluncaya kadar karıştırıyoruz. Daha sonra içine kuru meyvelerimizden karıştırıp buz kalıplarına döküyoruz. 1 gece donduruyoruz.
9. Beyaz çikolatayla meyve uyumu
Kuru Meyveli Beyaz Çikolata Tarifi
Malzemeler:
150 gr beyaz çikolata
Kuru meyveler
Kuru yemişler
Tarif:
Öncelikle beyaz çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Hafif yağladığımız kalıplara döküp üzerine kıyılmış kuru meyveleri ve kıyılmış kuru yemişleri serpiyoruz. İyice donması için 2-3 saat kadar bekletip afiyetle yiyoruz.
10. Meyveli bir dip sos
Kuru Meyveli Dip Sos Tarifi
Malzemeler:
İstediğini kuru meyveler
1 çay kaşığı bal
1 tutam Tuz
220 gr krem peynir
110 gr keçi peyniri
Tarif:
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp bisküvilerimizi batırarak afiyetle yiyoruz.
11. Meyveli kek sevenlere
Kuru Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler:
5 yumurta
1 su bardak şeker
2 su bardak un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tane limonun rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
2 yemek kaşığı kuru dut
5 dilim doğranmış elma kurusu
1 paket vanilya
Tarif:
Kuru üzüm, dut ve elma dilimlerini yıkayıp kurulayalım. İyice kurumaları için bekletiyoruz. Yumurta ve toz şekeri koyu yoğurt kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Elenmiş un ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kalıbı yağlayıp unladıktan sonra meyve kurularını una buluyoruz. Kek hamurunun yarısını kalıba yayıp üzerine meyvelerin yarısını yayıyoruz. Meyvelerin üzerine kalan hamuru ve meyveleri yayıp hafifçe karıştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40- 45 dakika pişiriyoruz.
Yorum Yazın