Mahlebin Faydaları Nedir? Mahlebin Besin Değerleri Ne?

Hamur işlerine tadı ve kokusuyla mükemmel bir lezzet katan mahlep anavatanı İran olan bir ağaçtır. Ağaç nohut büyüklüğündeki meyvelerine de ismini vermiştir. Ülkemiz sınırları içerisinde bulunan mahlep İdris, Yabani Kiraz, Taş Kirazı, Endirez, Kokulu Kiraz, Keniro, Melem, Endülüs, Pis Ağaç ve Meltem isimleriylede bilinir. Mahlep sadece yemeklerimize tat ve koku vermekle kalmayıp aynı zamanda parfüm, boya, vernik, cila ve ilaç yapımındada kullanılır bir ham madde olarakta yerini almıştır. Yemeklere lezzet katan mahlebin insan sağlığına da birçok faydası bulunuyor. İnsanlar mahlebin neye iyi geldiğini internet üzerinden araştırıyor. Peki, mahlep neye iyi gelir? Mahlebin besin değeri nedir? Mahlep kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...

Gülgiller familyasına ait olan ve kışın yaprak döken bir ağaç türü olan mahlebin bilimsel adı Prunus mahaleb olarak bilinmektedir. Dünyada birçok bölgede sıkça yetiştirilen mahlep aynı zamanda severekte tüketilmektedir.  Aynı zamanda mahlep ismi Arapça'da tatlı koku anlamına gelmektedir. Mahlep, mahlep ağacının meyvelerinin kurutularak toz haline getirilmesiyle tüketilen bir baharat türü olarak biliniyor. Yemeklere ve özelliklede hamur işlerine katılarak tüketilen mahlebin insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Mahlebin yararları oldukça merak ediliyor. Mahlebin faydalarına, kalorisine ve besin değerlerine dair tüm detaylara haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...