Görüş Bildir

Lezzet Adına Sergilediği Hünerler Yetmediği Gibi Uzun Saatler Tok Tutan Nohutlu Yemek Tarifleri

Anasayfa > Yemek > Pratik Tarifler

Nohut, bereketin ve doyuruculuğun simgesidir. Kendisi tüm yemeklerin lezzetini arttırmakla kalmaz sağlık seviyesini de arttırır. Hatta bazen akşama ne pişirsem derdinize joker kart olur. Bazen de muhteşem lezzetiyle aperatif olarak tüketilir. Mezesi, salatası ve yemeği ile sofraların yıldızıdır. Biz de buraya lezzetiyle tatmin edip doyuruculuğuyla tavan yapmış nohutlu yemek tarifleri listesi hazırladık. İşte, karşınızda nohutlu yemek çeşitleri...

1. Diyet mantar yemeği bu sefer nohutla taçlandırıldı!

1. Diyet mantar yemeği bu sefer nohutla taçlandırıldı!

Nohutlu Mantar Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 200 gram mantar

  • 1,5 su bardağı nohut

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 adet büyük boy kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet domates

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

  • Maydanoz

Nohutların üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlatın. Tencerede zeytinyağını ısıtın ve küp küp doğramış olduğunuz soğanları ekleyin. Mantarları da ilave edin ve hepsini beraber soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Mantarlar suyunu çekince domates rendesini ve salçayı ekleyin. Son olarak nohutları ekleyin ve üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Pişince üzerini maydanoz ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.

2. Evde kolay meze yapımı denilince hemencecik akla gelen sağlıklı bir tarif!

2. Evde kolay meze yapımı denilince hemencecik akla gelen sağlıklı bir tarif!

Pancarlı Humus Tarifi

Malzemeler

  • 4 diş sarımsak

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 adet pancar 

  • 2 çay kaşığı tuz

Humus için:

  • 2 adet limonun suyu

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım çay bardağı tahin

  • 3 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 3 diş ezilmiş sarımsak

Pancarları; sarımsak, zeytinyağı ve tuz ile alüminyum folyoya sarın. 175 derece önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan pancarların kabuklarını soyun. Pancar, nohut, tahin, limon suyu, tuz ve zeytinyağını blender ile çekin. Pürüzsüz kıvam alana kadar bu işleme devam edin. Üzerini ince kıyılmış maydanoz, haşlanmış nohut ve susamla süsleyin. Limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

3. Nohut dürümü tarifi artık aceleniz olduğunda en büyük kurtarıcınız olacak!

3. Nohut dürümü tarifi artık aceleniz olduğunda en büyük kurtarıcınız olacak!

Nohut Dürümü Tarifi

Malzemeler

  • 4 yaprak marul

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • 3 su bardağı haşlanmış nohut

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı sumak

  • 1 tatlı kaşığı toz biber

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 4 adet lavaş

Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları düdüklü tencerenin içerisine alın. Üstünü geçecek kadar su ilave edin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Marulu yıkayın ve dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Marul, nar ekşisi ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın. Son olarak haşlanan nohutların suyunu süzün ve karışımla harmanlayın. Bir servis tahtasına lavaşları alın ve bu karışımdan eşit miktarda pay edin. Üzerlerine tuz ve baharat serpin. Mayonez sıkın ve rulo şeklinde sarın. Hemen servis edin. Afiyet olsun.

4. Çorbaya protein ve doyuruculuk ekledik!

4. Çorbaya protein ve doyuruculuk ekledik!

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı su

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı dereotu

  • 1 su bardağı nohut

  • 1 su bardağı buğday

  • 250 gram süzme yoğurt

  • 250 gram yoğurt

Üzeri için:

  • İnce kıyılmış maydanoz

  • Rendelenmiş fıstık

Nohut ve buğdayı bir gün öncesinden suda bekletmeye başlayın. Buğdayı bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pişmeye bırakın ve pişen buğdayı ocaktan alıp suyunu süzdürün. Geniş bir kabın içerisinde süzme ve normal yoğurdu balon telle karıştırın. Haşlanmış nohut ve buğdayı içerisine aktarın. İyice karıştırın ve tuz ile tatlandırın. Suyu azar azar içerisine ekleyin. Kıvamını kendinize göre ayarlayın. Dereotunu ekleyin ve iyice karıştırın. Çorbayı bir saat buzdolabında dinlendirin. İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş fıstık ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.

5. Nar ekşili nohut salatası tüm yemeklerinizin nefis yancısı olmaya geliyor!

5. Nar ekşili nohut salatası tüm yemeklerinizin nefis yancısı olmaya geliyor!

Nohut Salatası Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

  • Yarım limon

  • 1 adet salatalık

  • 2 adet domates

  • 1 adet orta boy mor soğan

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Maydanozu ince bir şekilde kıyın ve karıştırma kabına alın. Soğanı, salatalığı ve domatesi küçük bir şekilde doğrayın. İçerisine ekleyin ve karıştırın. Önceden haşladığınız nohutları da ekleyin. Üzerine zeytinyağı, karabiber ve tuz serpin. Nar ekşisini damak zevkine göre ekleyin. Homojen bir karışım elde edin. Servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.

6. Kış aylarında ihtiyacınız olan vitamin deposu mutfağınızda!

6. Kış aylarında ihtiyacınız olan vitamin deposu mutfağınızda!

Yüksük Çorbası Tarifi (Mantı Çorbası)

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı dondurulmuş mantı

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 6,5 su bardağı et suyu

  • 1 çay kaşığı kuru nane

  • 2 çay kaşığı tuz

Bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Et suyunu ekleyin ve kaynayana kadar pişirin. Et suyu kaynayınca mantıları ilave edin. Haşlanmış nohutları da ekleyin. Tuz ve nane ile tatlandırın. Mantılar yumuşayınca ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

7. Buram buram lezzet kokan bulgur pilavı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

7. Buram buram lezzet kokan bulgur pilavı nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı bulgur

  • 2 su bardağı sıcak su

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 adet domates

  • 1 adet patlıcan

  • İnce kıyılmış maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı kekik

Bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp kısık ateşte ısıtın. Patlıcanı ve domatesi yemeklik doğrayın. Patlıcanı tencereye ekleyin ve biraz kavurun. Daha sonra bulguru ekleyin ve kavurma işlemine devam edin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Domatesi ekleyin ve soteleme işlemine devam edin. Sıcak suyu ilave edin. Tuz ve kekik ile tatlandırın. Son olarak nohutları ekleyin. Karıştırın ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pişince kâğıt havlu ile üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. İnce kıyılmış maydanoz serpin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.

8. Nohutlu sulu köfte yemeğine misafirleriniz bayılacak!

8. Nohutlu sulu köfte yemeğine misafirleriniz bayılacak!

Nohutlu Ekşili Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 adet domates

  • 2 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay bardağı sumak ekşisi

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 5 su bardağı sıcak su

Köftesi için:

  • 3/4 su bardağı köftelik bulgur (İnce)

  • 1,5 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı salça

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 çay bardağı irmik

  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • Maydanoz

  • Taze soğan

  • Yoğurt

Tencerenin içerisine bulguru, irmiği, tuzu ve salçayı alın. Üzerine sıcak su dökün. Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Yeterince soğuyunca unu ekleyin ve yoğurma işlemine başlayın. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Köfteleri una bulayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin. Toz biberi ekleyin ve karıştırın. Domatesi içerisine rendeleyin. Suyunu ekleyin ve karıştırın. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin. Karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Nohutları ve sumak ekşisini ekleyin. Tuz ve nane ile tatlandırın. Maydanoz, taze soğan ve yoğurt ile süsleyin. Hemen servis edin. Afiyet olsun.

9. Nohutlu patates sulusu özellikle pratikliği ile göz dolduracak cinsten!

9. Nohutlu patates sulusu özellikle pratikliği ile göz dolduracak cinsten!

Patatesli Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 adet domates

  • 3 tane tatlı patates

  • 5 su bardağı sıcak su

  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağından az haşlanmış nohut

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Domatesi rendeleyip ekleyin ve kavurun. Tuz, salça ve toz kırmızı biber ile tatlandırın. Tatlı patatesleri ve nohutları ilave edin. Sıcak suyu ekleyin ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Yemek kıvam alınca altını kapatın. Pilav, limon ve maydanoz eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

10. Nohut cipsi fırında nasıl yapılır merak ediyorsanız buyurun tarifimize!

10. Nohut cipsi fırında nasıl yapılır merak ediyorsanız buyurun tarifimize!

Fırında Nohut Cipsi Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram haşlanmış nohut

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı sarımsak tozu

Nohutları bir gün öncesinden suda ıslatın. Bir tencereye nohutları alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış nohutları kâğıt havlu arasına alın ve sağa sola doğru ovalayın. Kabuklarından bu şekilde arındırmış olacaksınız. Daha sonra nohutları bir kabın içerisine alın. Üzerine zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz dökün. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine nohutları alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Arzu ettiğiniz her an atıştırmalık olarak tüketmek için kapağı kapalı kavanozda saklayın. Dilerseniz hemen tüketin. Afiyet olsun.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
5
1
0
0
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?