Levrek Marine Tarifi: Balıkta Yeni Lezzet Arayanlara Özel! Levrek Marine Nasıl Yapılır?

3PAYLAŞIM

Buğulama ya da ızgara balık tariflerinden sıkılanlara özel levrek marine tarifi geliyor. Farklı farklı tariflerin olduğu bu meze için en güzel tarifi seçtik. Balığın farklı lezzetlerle bir araya geldiği bu müthiş tarifi sizler için paylaşıyoruz.

Levrek Marine Tarifi

Malzemeler: 

  • 1 adet levrek

  • 1 adet soğan

  • 2 adet lime - limon

  • Hardal Tanesi

  • Yumurta sarısı

  • Zeytin yağı

  • Tuz

  • Kapari

  • Kişniş

Levrek Marine Hazırlanışı

Levreği fileto olarak ayırın. Balığın deri ve kılçıklarını çıkarın.

 Ayırdığınız fileto parçalarını jülyen doğrayın. Soğanları ince ince doğrayıp tuz ile ovun ve sonrasında sudan geçirin. Buradaki püf nokta soğanın acısının çıkarıp ağza soğan tadının gelmesini önlemek.

Asitleme işlemi için yapılan sos;

limon, lime, sirke, hardal ve yumurta sarısı çırpılır. Burada da önemli olan elle çırpmaktır. Sosa zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin. 

Levreklere sosu ekleyin. Bir gece buzdolabında bekletin. Servisten önce sosun yarısını süzün. Üzerini de kapari ve kişniş ile süsleyin ya da zevkinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
didem-yilmaz7

Fotoğrafın tarif ile ne alakası var? Kırmızı biber, taze soğan yazmıyor ki tarifte !

solucanligubre

Masterchef izlenmis 😂

Görüş Bildir