Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

Lahanaların En Havalısı Beyaz Lahana İle Mutfağa Koşup Yapmanıza Neden Olacak 12 Tarif

-
5 dakikada okuyabilirsiniz

Saçınızdan tırnağınıza kadar sayısız faydası olan lahanayı, en sevdiğiniz dolmasından en hafif çorbasına kadar bir çok tarif içinde derledik. 

Pratik ve leziz lahanalı tarifler için sizi böyle alalım...

1. Coleslaw adı ile bildiğimiz meşhur beyaz lahana salatası!

Beyaz Lahana Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gr lahana

  • 1 adet havuç

Sosu için:

  • Yarım su bardağı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • Yarım limon suyu

  • 1 çay kaşığı toz şeker

  • Tuz

  • Karabiber

Lahanaları ince ince kıyın. Havucu incecik rendeleyin. Sosu için tüm malzemeyi geniş bir kasenin içerisinde iyice karıştırıp, havuç ve lahananın üzerine dökün. Soğuk soğuk servis edin.

2. Kabak mücveri kadar lezzetli!

Lahanalı Mücver Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gr beyaz lahana

  • 2 adet patates

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı rende kaşar

  • 1 çay bardağı un (kıvamına göre un ölçüsünü değiştirebilirsiniz)

  • Sıvı yağ

  • Tuz

Patatesleri haşlayıp, soyun. Soğan ve lahanayı ince ince kıyın. Geniş bir kasenin içerisine tüm malzemeleri aktarın. Üzerine yumurta, rende kaşar, un, sıvı yağ, tuz ve karabiberi ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra eliniz veya kaşık ile şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Üzerine taze soğan serpiştirerek servis edin.

3. Beyaz lahananın üzerinden sessizce akan cheddar sos...

Cheddar Soslu Fırın Lahana Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy lahana

  • Rende cheddar

  • Taze soğan

  • Kıyılmış maydanoz

  • Zeytinyağı

  • 2 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber

Lahanayı ortadan ikiye bölün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Ardından lahanaların üzerine aktarın. Kıyılmış maydanoz ve taze soğanı incecik kıyarak üzerine serpiştirin. Son olarak rende kaşarı ilave edin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

4. Lahanaları mutlaka ocaktan almadan önce tavaya aktarın.

Lahanalı Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy lahana

  • 4 adet tavuk göğüs

  • 1 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • Maydanoz

  • Svı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kekik

  • Pul biber

Tavukları küp küp doğrayın ve yüksek ateş ile soteleyin. Ardından soğanları ve rende havucu ilave edin. Son olarak kıyılmış lahana ve baharatları ilave edin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

5. Diyet yapanların gözdesi!

Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet beyaz lahana

  • 1 adet havuç

  • 1 adet soğan

  • Sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı un

  • Maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

İnce kıyılmış soğanı, sıvı yağ ile kavurun. Üzerine un ekleyip, kavurmaya devam edin. Ardından kaynar su ekleyerek, karıştırın. Son olarak kıyılmış lahana ve havuçları ilave edin. Kaynadıktan sonra baharatları ve kıyılmış maydanozları aktararak servis edin.

6. Vejetaryenler tavuk eklemeden de tüketebilirler. Tadı yine şahane oluyor.

Lahanalı Noodle Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket noodle 

  • 4 adet tavuk gögüs

  • 200 gr lahana

  • 1 adet havuç,

  • 1 adet soğan

  • Sıvı yağ

  • Soya sosu

Noodle makarnayı haşlayıp, süzün. Ayrı bir tavada tavuk göğüsünü yükse ateş ile soteleyin. Ardından soğan ve havuçları tencereye aktarın. Son olarak lahana ilave ederek sotelemeye devam edin. Noodle makarnayı tencereye aktararak, soya sosu ile servis edin.

7. Sadece 3 malzeme ile şahane tarif!

Kıymalı ve Mantarlı Lahana Sote Tarifi

Malzemeler:

  • 350 gr lahana

  • 1 kase doğranmış mantar

  • 300 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Geniş bir tavaya kıymayı aktarın ve kavurmaya başlayın. Ardından soğanları ilave edin. İyice kavrulduktan sonra mantar ve lahanayı tencereye aktarın. Mantarlar suyunu çekince ve lahanalar yumuşayınca ocaktan alın.

8. Sunum sevenler buna bayılacak!

Lahanalı Salata Kasesi Tarifi

Malzemeler:

  • Lahana yaprakları

  • Karışık sebzeli garnitür

  • 1 kase süzme yoğurt

  • 2 yemek kaşığı mayonez

  • Tuz

Lahana yapraklarını eliniz ile açın. Geniş bir kasede karışık garnitür, süzme yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırın. Lahana yapraklarının içlerine doldurarak servis edin.

9. Anne eli değmiş gibi...

Lahana Dolması Tarifi 

Malzemeler:

  • 1 adet lahana

  • Tuz

İç Harcı:

  • 1 su bardağı pirinç

  • 1 adet soğan

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Maydanoz

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Kimyon

  • Karabiber

  • Nane

  • Pul biber

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı salça

  • Zeytinyağı

  • Sıcak su

  • Tuz

Lahanalı sıcak su ile haşlayıp, süzün. Sıvı yağ ile soğanı kavurun. Ardından salça, baharatlar ve pirinci ilave edin. Son olarak yarım su bardağı su ekleyin. Suyunu çekince ocaktan alın ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Lahanalara iç harcı ekleyerek sarın. Ardından tencereye dizin. Ayrı bir kasede zeytinyağı, tuz, salça ve sıcak suyu karıştırın. Hazırladığınız sosu sarmaların üzerine aktarın. 20-25 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.

10. Makarna salatalarına bayılanlar nerede?

Lahanalı Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket makarna

  • 250 gr lahana

  • Zeytinyağı

  • Limon suyu

  • Tuz

  • Karabiber

  • Çörek otu

Makarnayı haşlayıp, süzün. Lahanayı incecik kıyın. Ardından makarna ile karıştırın. Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, baharatlar ve çörek otunu karıştırın. Makarnanın üzerine dökerek, servis edin.

11. Karidese lahana ile farklılık katın.

Lahanalı Karides Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gr karides

  • 2 su bardağı lahana

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet soğan

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

Soğanı, sıvı yağ ile kavurun. Arından ezilmiş sarımsak ve karidesleri ilave edin. Karidesler sotelendikten sonra lahana ve baharatları aktarın. 1-2 dakika sonra ocaktan alarak, servis edin.

12. İçerisini dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.

Lahanalı Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 6 adet yufka 

  • 400 gr lahana

  • 400 gr kıyma

  • 1 adet kuru soğan

  • Sıvı yağ

  • Karabiber

  • Tuz

  • Pul biber

Üzeri için: 

  • 2 adet yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • Sıvı yağ

Soğanları, sıvı yağ ile kavurun. Ardından kıyma ekleyip, kavurmaya devam edin. Son olarak ince kıyılmış lahanaları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek ocaktan alın.  Üzeri için tüm malzemeleri karıştırıp, kenara ayırın. Fırın tepsinizi yağlayın ve üzerine yufkayı serin. Ardından sostan ilave edip kalan 2 yufkayı serin. Son yufkanın üzerine tüm harcı ekleyip, kalan yufkaları soslayarak ilave edin. Kalan sosu tekrar en üste serin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

Bu içerik Onedio üyesi kullanıcı tarafından üretilmiş, Onedio editör ekibi tarafından müdahale edilmemiştir. Siz de Onedio’da dilediğiniz şekilde içerik üretebilirsiniz.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
mistral

300 gr karidesi bulsa tereyağında kızartır bu millet, lahananın yanına yaklaştırmaz.

olgunisik

#9 eksik olmuş. Yanında sulanmayan yoğurt yada manda yoğurtu + sevdiğin kadın olacak ki ooof of.

Başlıklar

DiyetMakarnaçaykabakkıymamücverşekertarifiyumurta
Görüş Bildir