Kazein Nedir? Kazain Nelerde Bulunur?

Bebeklik döneminde insan vücudunda bulunan kazeini sindiren lap enzimi bulunurken bu enzimi üreten gen ileriki yaşlarda kapatılır. Süt proteini olarak da bilinen kazein adından da anlaşıldığı gibi süt ve süt ürünlerinde bulunan bir proteindir. Süt proteini olan kazein vücudun gelişmesi ve canlılığını sürdürebilmesi için çeşitli aminoasitler içermektedir ve yapışkanlık özelliği barındırmaktadır. Ayrıca sütte bulunan kazein proteini tutkal yapımında da kullanılabilir. Vücut için büyük öneme sahip kazein özellikle sporcular tarafından da çokça tüketiliyor. Dışarıdan takviye olarak da alınabilen kazeini tükettiğimiz besinlerden de almak mümkündür. Kazein içeren besinlerden önce kazeinin ne olduğunu bilmeniz gerekmektedir. Peki, kazein nedir? Kazein nelerde bulunur? Tüm bu soruların detaylarını haberimizde sizler için derledik...

Latince adı caseus yani peynir anlamına gelen kazein vücudumuz için önemli bir protein çeşididir. Hemen herkes sağlıklı bir yaşam sürmek ister. Sağlıklı bir yaşamın başında ise vitamin, mineral ve proteinlerle dolu bir beslenme düzeni olması gerekmektedir. Kazeinde insan sağlığı için gerekli olan proteinlerin başında bulunur. Özellikle protein tozu takviyelerinde bulunan kazein aslında günlük olarak tükettiğimiz besinlerde de bulunuyor. Kezeini takviye almadan besinlerle tüketmek isteyen kişiler kazein içeren besinleri merak ediyor. İşte kazeinin bulunduğu besinler ve kazeine dair tüm detaylar...