İslim Kebabı

İslim kebabı, davet sofralarının aranan yemekleri arasındadır ve patlıcan severlerin gözdesidir. Özellikle yanında güzel bir pirinç pilavı ve cacık ile misafirlerinize güzel bir davet yemeği hazırlayabilirisiniz

.İslim Kebabı Malzemeleri

4 tane uzun patlıcan

250 gr az yağlı kıyma

1 tane kuru soğan

2dilim ekmek içi veya 2 yemek kaşığı galeta unu

1 tane yumurta

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, nane, kimyon ve kekik

Sosu İçin

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı sıcak su

Tuz

Süslemek için

Domates, yeşilbiber, kürdanİslim Kebabı Tarifi