Malzemeler:
● 2 adet yumurta
● 1 su bardağı süt
● 3 yemek kaşığı kakao
● Yarım su bardağı şeker
● 1 su bardağı un
● Yarım su bardağı sıvı yağ
● 1 paket vanilya
● 2 paket kabartma tozu
Sosu için:
● 1 çay bardağı şeker
● Çeyrek bardak sıvı yağ
● 1,5 su bardağı süt
● 3 yemek kaşığı kakao
Tavada Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır?
1. Geniş bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine yarım su bardağı şekeri döktükten sonra malzemeleri mikser ya da el çırpıcısı ile karıştırın. Malzemelerin üzeri beyazlayana denk çırpmaya devam edin.
2. Karışıma sıvı yağı ve sütü de ekledikten sonra malzemeleri birkaç saniye daha karıştırın.
3. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu da ekleyin. Karışım homojen hâle gelene kadar hepsini çırpın.
4. Pişireceğiniz tavanın altını tereyağı ya da margarin ile yağladıktan sonra hazırladığınız karışımı tavaya dökün.
5. Alüminyum folyoyu dörde katladıktan sonra ocak ile tavanın arasına yerleştirin ve ocağı orta ateşe ayarlayıp tavayı ocağa koyun.
6. Yaklaşık 30 dakika sonra keki ocaktan alın.
7. Sosu hazırlamak için sütü, toz şekeri, sıvı yağı ve kakaoyu bir tencereye koyduktan sonra malzemeleri iyice karıştırın. Ardından ocağı açın ve kaynatın.
8. Bu arada keki dilimleyin ve sosu dilimlerin üzerine dökün. Afiyet olsun!
Yorum Yazın