Her Mutfağın Demirbaşı Elmayla Hazırlayabileceğiniz 13 Tatlı Tarifi

-

Bu sefer sizlerle her  mutfağın demirbaş meyvesi elmanın tatlılarınıza konuk olduğu birbirinden enfes tarifleri paylaşıyoruz.

1. İlk tarifimiz günün ilk öğünü için.

Elmalı Pancake Tarifi

  • 3/4 SB süt

  • 1+1/4 Yk sirke

  • 1 SB un

  • 3 YK şeker

  • 1 TK tarçın

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1 TK karbonat

  • 1/2 TK tuz

  • 1 yumurta

  • 2 YK yağ

Elma Sosu İçin;

  • 2 YK tereyağ

  • 2 elma (soyulmuş, doğranmış)

  • 2 YK esmer şeker

  • 1/2 TK tarçın

  • 1/3 SB bal

Süt ve sirkeyi karıştırın ve bekletin. Kuru malzemelerin hepsini karıştırın. Yumurta, yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Tavaya hamurdan alın ve pancakeleri pişirin. Tereyağını, elmaları, esmer şekeri, ve tarçını elmalar yumuşayana kadar pişirin. Balı ekleyip karıştırın. Pancakelerin üzerine sosu gezdirip servis edin.

2. Elma ve karamel uyumundan vazgeçemiyorsanız...

Karamelli Elmalı Cheesecake Tarifi

  • 8 adet bisküvi

  • 1 SB kavrulmuş ceviz

  • 2 YK esmer şeker

  • 5 YK tereyağ

  • 2 YK şeker

  • 1 YK portakal kabuğu

  • 3 paket krem peynir (oda sıcaklığında)

  • 2 YK şeker (oda sıcaklığında)

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

  • 1 TK vanilya

  • 1/2 TK tuz

1/2 SB krema

Elma Sos İçin;

  • 2 SB elma suyu

  • 1/4 SB şeker

  • 1 TK vanilya

  • 1 YK soğuk tereyağ

  • 6 adet elma

Karamel Sos İçin;

  • 1+1/2 SB şeker

  • 1/4 SB su

  • 3/4 SB krema

  • 1 çimdik tuz

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bisküvi, esmer şeker ve yarım bardak cevizi robotta çekin. Çalışırken tereyağını ekleyin. Hamuru kek kalıbına yayın. Fırında 8 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. 1/4 su bardağı şeker, portakal kabuğunu robotta çekin. Krem peyniri mikserle çırpın. Portakallı şekeri ve kalan şekeri ekleyin. Yumurtaları teker   teker ekleyip çırpın. Vanilya ve kremayı ekleyip her şeyi çırpın. Tabanın üstüne kremalı karışımı dökün. Fırına girebilen bir kabın içine sıcak su koyun. Fırına cheesecake ve su dolu kabı koyup 55 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınızda cheesecakein ortası biraz sallanıyor olması gerekiyor. Fırıdan çıkartıp 2 saat dışarda 24 saat buzdolabında bekletin. Elma suyu, şeker ve vanilyayı kaynatın. Koyulaşıp yarım su bardağı azalana kadar bekleyin. Tereyağını ekleyip eritin. Elmaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Soğumasını bekleyin. Karamel sos için; şeker ve suyu bir tavada rengi koyulaşana kadar 12 dakika pişirin. Ayrı bir kapta kremayı kaynatın. Karamelin içine yavaşça, karıştırarak kremayı ekleyin. Vanilya ve tuzu ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Karamel sosu cheesecakein üzerine dökün. En üzerine cevizleri serpiştirip servis edin.

3. Yulaf ve elmanın çok yakıştığını biliyor muydunuz?

Elmalı Kurabiye Tarifi

  • 1 SB un

  • 2 SB yulaf

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1/2 TK karbonat

  • 1/2 TK tuz

  • 1 TK tarçın

  • 1/4 TK muskat

  • 2 YK tereyağ (oda ısısında)

  • 1/2 SB şeker

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1 yumurta

  • 2 TK vanilya

  • 1 SB elma 

Fırını 175 dereceye ayarlayın. Un, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın ve muskatı karıştırın. Tereyağ, şeker ve esmer şekeri çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Yulafları ekleyin. Unlu karışımı ekleyip iyice karıştırın. Elmaları ekleyin. Kaşıkla tepsiye kurabiyeleri dizin. 18-20 dakika fırında pişirip servis edin.

4. Biberiye ve elmanın mis kokusu çaylarınıza da konuk oluyor.

Elmalı Çay Tarifi

  • 3 adet kırmızı elma

  • 1 dal taze biberiye

  • 1 TK bal

Fırını 175 dereceye getirin. Elmaları yıkayıp bütün halinde 45 dakika fırında pişirin. Fırından çıkan elmaları önce ortadan ikiye sonra tekrar iki kesin. Sürahiye biberiye, elma ve sıcak suyu koyun. Sürahinin ağzını kapatıp 1 saat bekleyin. Biberiyeyi çıkartın. Balla tatlandırıp çayı servis edin.

5. Elmadan da dolma yaptık. İçini yulafla doldurduk.

Çıtır Dolgulu Elma Tarifi

8 adet kırmızı elma

2 YK tereyağ

1/3 SB esmer şeker

1/2 TK tarçın

Üzeri İçin;

1/2 SB un

1/4 SB yulaf

1/3 SB esmer şeker

1/4 SB şeker

1/4 TK tuz

1/2 TK tarçın

4 YK tereyağ (soğuk)

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Un, yulaf, esmer şeker, şeker, tuz ve tarçını karıştırın. Tereyağını ekleyip çatalla karışımı kırıntı haline getirin. 4 elmayı soyup doğrayın. Diğer elmaların içini oyun. 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Doğradığınız elmaları ve şekeri ekleyip pişirin. Tarçınla tatlandırın. Elmaların içine pişirdiğiniz elmaları ve unlu karışımı koyun. Hamurlar çıtır hale gelene kadar 15 dakika pişirin.

6. Altta kıtır taban ve üstte enfes elmalar.

Elmalı Tart Tarifi

  • 4 SB ince dilimlenmiş elma

  • 1+1/2 TK tarçın

  • 2 TK limon suyu

  • 1 TK mısır nişastası

Hamuru İçin;

  • 2 SB un

  • 1 TK tuz

  • 2/3 SB tereyağ

  • 5-7 YK soğuk su

Un ve tereyağını bir çatalla karıştırın. Su ve tuzu ekleyin. Hamur haline gelene kadar yoğurun. Tart kalıbına hamuru yerleştirin. Elmaları hazırlayana kadar hamuru buzdolabında bekletin. Fırını 175 dereceye ayarlayın. Bütün malzemeleri karıştırın. Elmaları hamurun üzerine güzelce yerleştirin. 35 dakika hamur kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

7. Kahvaltı severleri sevindirecek başka bir tarif daha.

Elmalı French Tost Tarifi

  • 2 elma

  • 3/4 SB esmer şeker

  • 4 YK tereyağ

  • 1/4 TK vanilya

  • 1/2 TK tarçın

  • 6 dilim ekmek

  • 2 yumurta 

  • 1/2 SB süt

  • 1/3 SB un

  • 1/4 TK vanilya

  • 1/2 TK tarçın

Elmaları, esmer şekeri ve tereyağını pişirin. Vanilya ve tarçını ekleyip 6 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Yumurta, vanilya, süt, tarçını çırpın. Unu ekleyin. Ekmekleri karışıma bulayın. Ekmekleri kızartın. Üzerine elmalı sostan dökün. Pudra şekeri serperek servis edin.

8. Elmanın en klasik hali.

Elmalı Pay Tarifi

  • 285 gram un

  • 285 gram tereyağ (oda sıcaklığında)

  • 1 TK tuz

  • 2 TK şeker

  • 115 gram yoğurt

İçi İçin;

  • 6 adet elma

  • 1 YK limon suyu

  • 1/2 SB şeker

  • 3 YK un

  • 1/4 TK karanfil

  • 1/4 TK muskat

  • 1/2 TK tarçın

  • 1 TK vanilya

Üzeri İçin;

Hamuru için un, şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyerek çatalla karıştırın. Yoğurdu ekleyip çatalla karıştırmaya devam ederek hamur elde edin. Hamuru streçe sarıp dolapta bir saat bekletin. Elmaları soyup doğrayın. Limon suyunu üzerlerine dökün. Un, şeker, baharat karışımı ve vanilyayı elmaların üzerlerine dökün. Elmaları karıştırın. Fırını 190 dereceye ayarlayın. Hamuru buzdolabından çıkartıp 10 dakika bekletin. Hamuru ikiye bölüp bir parçasını kalıbınızın boyutuna göre açın. Üzerine elmaları yerleştirin. Elmaların üzerine diğer hamuru açıp kapatın. Yumurta sarısı ve kremayı çırpın. Hamurun üzerine sürün. Hamurun üzerine bıçakla çizikler atın. Fırına verip ilk 20 dakika 190 derece, 45 dakika 180 derecede pişirin. Fırından hamuru çıkartıp 1 saat soğumasını bekleyin. Servis edin.

9. Bu kekin dokusuna bayılacaksınız.

Elmalı Kek Tarifi

  • 3 SB un

  • 1 TK kabartma tozu

  • 1 TK karbonat

  • 1 TK tarçın

  • 1/4 TK toz karanfil

  • 1/4 TK karanfil

  • 1/4 TK tuz

  • 1 SB şeker

  • 1 SB esmer şeker

  • 1 SB sıvı yağ

  • 2 yumurta

  • 1 TK vanilya

  • 2 SB elma

Sosu İçin;

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1/4 SB tereyağ

  • 3 YK süt

  • 1 TK vanilya

  • 1 SB şeker

  • 3/4 SB ceviz

Fırını 190 dereceye ayarlayın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, vanilya ve tuzu karıştırın. Şeker, esmer şeker, yumurta, sıvı yağı çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip düşük ayarda çırpmaya devam edin. Doğranmış elmaları karışıma ekleyip karıştırın. 1 saat fırında pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartıp 10 dakika bekletin. Kalıptan çıkardıktan sonra bir tabağa transfer edin ve tamamen soğumasını bekleyin. Sosu içi; esmer şeker, tereyağı ve sütü tencerede karıştırarak kaynatın. Ocaktan alın vanilyayı ekleyin. 10 dakika soğuduktan sonra şekeri ekleyin. Sosu kekin üzerine dökün. Cevizleri serpiştirin.

Çıtır çıtır milföy hamuru ve karamelize elmanın uyumu enfes.

Karamelize Elmalı Milföy Tarifi

  • 1 SB krema

  • 1/4 SB bal

  • 85 gram keçi peyniri

  • 56 gram krem peyniri

  • 1/2 TK vanilya

  • Milföy hamuru

Elmalı Sos İçin;

  • 4 adet elma

  • 1/2 SB esmer şeker

  • 1/4 SB tereyağ

  • Pudra şekeri

Kremayı çırpın. Balın yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Krem peyniri ve keçi peynirini, balı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Buzdolabında dinlendirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Milföy hamurlarını dikdörtgen şekilde kesip pişirin. Elmaları soyup, kesin. Tereyağında elmaları ve şekeri pişirin. Tuzu ekleyin. Yüksek ateşte elmalar karamelize olana kadar pişirmeye devam edin. Hamurların üzerine peynirli karışımı sıkın. Karamelize elmaların üzerine sosu dökün. Milföy hamuruyla üzerini kapatın. Pudra şekeri serpip servis edin.

10. Sağlıklı atıştırmalık isteyenleri de unutmuyoruz.

Elmalı Kareler Tarifi

  • 2 SB hurma

  • 1 SB elma

  • 1/2 ceviz

  • 1/2 SB badem

  • 1/2 SB kuru üzüm

  • 1/2 TK tarçın

Bütün malzemeleri mutfak robotuna alın. Bütün malzemeler iyice karışana kadar çekin. Kare bir tepsiye karışımı dökün. 1 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkartıp tepsiyi ters çevirin ve küçük kareler kesin. Servis edin.

11. Dünyanın en pratik elma şekeri.

Pratik Elma Şekeri

  • 450 gram sütlü çikolata

  • 225 gram beyaz çikolata

  • 6 elma

  • 6 çubuk

Elmaları yıkayıp çubukları geçirin. Çikolataları benmaride eritin. Elmaları çikolataya batırın. Buzdolabında 15 dakika dondurun. Servis edin.

12. Elma marmelatı çörekleriniz ve ekmekleriniz için biçilmiş kaftan.

Elma Marmelatı Tarifi

  • 1 kilo elma

  • 1 TK tarçın

  • 1/2 TK zencefil

  • 1/2 TK karanfil

  • 1/4 SB su

Elmaları doğrayın. Rendeleyip bütün malzemeleri ekleyerek ocakta kaynatın. Karışımı blenderdan geçirin. Kavanoza koyup ağzını kapatın. Bir gün bekletin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın

Başlıklar

ÇikolataMısırçaykekkek tarifikremakurabiye tarifioyunşekertarifitatlı tarifitereyağıtransfervanilyayumurta
Görüş Bildir