Hamburger Aşıkları Buraya! Köfteye Karizma Katan Ev Yapımı 9 Hamburger Tarifi

-

Dikkat! Bu video diyet yapanlar için aşırı lezzetli burgerler içerir! Gözlerinizden kalpler çıkarıp ağzınızın suyunu akıtacak 10 burger tarifi!

Peynir Dolgulu Burger 0:05

200 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1/2 TK soğan tozu
Hamburger ekmeği
Cheddar peyniri
Dana bacon
Domates
Marul
Turşu

Kıyma, soğan tozu, tuz ve karabiberi iyice yoğurun köftenin içerisine cheddar peynirini koyup kapatın sonrasında iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Ekmeğin üzerine köfteyi üzerine dana bacon, turşu, domates ve marulu koyup kapatın.

Gurme Burger Tarifi 0:29

150 gr kıyma
1-2 dilim cheddar peyniri
2 YK karamelize soğan
1 yumurta
1 adet hamburger ekmeği
1,5 YK tereyağı
Tuz
Karabiber

Sosu için;

2 YK mayonez
1 YK ketçap
1 TK hardal
1 YK turşu
1 TK beyaz sirke
1/2 TK toz kırmızı bibr
1/2 TK sarımsak tozu
1/2 TK tuz

Sos için olan malzemeleri iyice karıştırın ve bir kenara alın. Hamburger ekmeklerinin içine tereyağını sürüp ızgarada ya da ızgara tavasında iz olana kadar pişirin. Kıymanın içerisine tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Sonrasında şekil verin ve demir döküm tavaya alıp 1-2 dakika ya da 2-3 dakika pişirin (Köftenizi ne kadar pişmiş sevdiğinize bağlı). Köfteyi çevirip üzerine peynir dilimlerini koyun. Diğer tarafını da pişirdikten sonra ateşten alın. Kalan 1/2 YK tereyağını tavaya alıp yumurtayı kırın. Ekmeklerin içerisine sosu sürün. Sonrasında köfteyi üzerine karamelize soğanı ve yumurtayı ekleyip servis edin.

Tavuklu Burger 1:30

300 gr tavuk göğüs
1/2 soğan
Bir tutam taze fesleğen
1/2 TK kuru kekik
1 dilim kaşar peyniri
Zeytinyağı
Hamburger ekmeği
Mayonez
Hardal
Marul
Domates
Tuz
Karabiber

Tavuk, soğan, fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi blenderdan geçirip köfte gibi şekil verip zeytinyağı koyduğunuz tavada kızarana kadar pişirin. Sonrasında üzerine kaşar peyniri koyup erimesini sağlayın. Ekmeklere mayonez sürün. Sonrasında köfteyi koyup üzerine hardal ve mayonez ilave edip domates ve marulu koyup servis edin.

Barbunya Burger 1:52

300 gr barbunya
1 yumurta
1 soğan
2 YK galeta unu
4 YK maydanoz
Kimyon
Pul biber
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği
Domates
Kırmızı soğan

Tahinli Sos İçin;

2 YK tahin
2 diş sarımsak
1/2 YK limon suyu
2-3 YK ılık su
Tuz
Karabiber

Barbunyaları haşlayın ve rondoda püre haline getirin. Sonrasında içerisine 2 YK galeta unu, yumurta, soğan, maydanoz, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip köfte şeklini verin galeta ununa bulayıp kızartın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri iyice karıştırın. Hamburger ekmeklerini kızartın. Ekmeğe sos sürüp, marul, köfte, domates, ve soğan koyup üzerine sos gezdirip diğer ekmeği kapatın.

Balık Burger 3:03

300 gr haşlanmış patates
100 gr dilediğiniz pişmiş bir balık
Zeytinyağı
Maydanoz
1 yumurta
1 limon
1 YK un
Tuz
Karabiber
Roka
Tartar sos
Hamburger ekmeği

Patatesleri ezin ve balıkları ufalayın. Roka ve tartar sos dışındaki malzemeleri ilave edip iyice karıştırın ve köfte formu verip iki tarafını da kızartın. Ekmeğin içine tartar sos sürün üzerine köfteyi koyup tartar sos ilave edin ve rokaları ekleyip kapatın.

Islak Hamburger 3:30

500 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 TK sarımsak tozu
Tuz
Karabiber
Galeta unu
1 TK kimyon
Hamburger ekmeği
Sosu için;
6 adet domates
3-4 diş sarımsak
3 YK ketçap
1 YK salça
1 TK şeker
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Kıyma, soğan, yumurta, sarımsak tozu, tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu bir kaseye alıp iyice yoğurun. Sonrasında köftelere şekil verip dinlendirin. Bu sırada domatesleri rondodan geçirin. Bir tavaya sıvı yağ ve sarımsakları koyun ve 1-2 dk pişirin. Üzerine domates, salça, ketçap ve şekeri ekleyip karıştırın. Sonrasında tuz ve karabiberi ilave edin hafifçe kaynadıktan sonra altını kapatın. Bir tencerenin içerisine ıslatılmış yağlı kağıt koyun. Ekmekleri domates sosunda ıslatın ve aralarına köfteleri koyun. Sonrasında hamburgerleri ıslak kağıt olan tencereye koyun ve üzerine biraz daha domates sosunu ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dk pişirin.

Vejetaryen Burger 4:47

1 diş sarımsak
1 TK tuz
1/2 SB ceviz
1 TK kimyon
1/4 TK karabiber
1/4 TK pul biber
1,5 SB haşlanmış yeşil mercimek
Hamburger ekmeği
Marul
Kırmızı
Soğan
Domates

Hamburger ekmeği, marul, domates ve soğan dışındaki malzemeleri blenderdan geçirip köfte şeklini verin ve yağlanmış tavada kızartın. Sonrasında ekmeğin içerisine köfteyi koyup marul domates ve soğanı ilave edin ve kapatın.

Cheeseburger Soğan Halkası 5:12

500 gr kıyma
1 TK tuz
1/2 TK karabiber
1 TK sarımsak tozu
100 gr cheddar peyniri
1 adet soğan
1SB un
5 adet yumurta
3 SB galeta unu

Kıymayı tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile yoğurun. Soğanı 1 parmak kalınlığında halkalara ayırın ve içerisine kıymalı harçtan koyup arasında bir küp cheddar peyniri koyup üzerini kapatın. Sonrasında ilk olarak un sonra yumurta sonrasında ise galeta ununa bulayıp derin yağda kızartın.

Cipsli Hamburger 6:04

500 gr tek çekim kıyma
1 yumurta
1 YK hardal
1,5 TK tuz
1 TK karabiber
1/8 TK toz kırmızı
1/4 SB dil peyniri (küp küp)
1,5 SB peynirli mısır cipsi
Hamburger ekmeği
Domates
Kırmızı soğan
Kıvırcık

Bir kasede blenderdan geçirilmiş cipsleri, kıymayı, yumurtayı, baharatları ve hardalı iyice karıştırın. Harcı 4’e bölün. Sonrasında köfteleri yapıp ortasına bir çukur açın ve dil peynirlerinin dörtte birini yerleştirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Köfteleri 10 dk buzdolabında bekletin.Sonrasında tavada her iki yüzünü de 2-3 dk pişirin. Sonrasında 2-4 dk fırında pişirin. Ekmeklerin içine kıvırcık soğan ve domates koyup köfteleri koyup servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy
YORUMLAR İÇİN TIKLAYINIZ

Başlıklar

ÇukurDiyetMısırkıymaşekertahintarifitereyağıyumurta
Görüş Bildir