Halka Tatlısı Tarifi

• Hazırlama: 30

• Pişirme: 5

• Servis: 6 kişilik

Malzemeler

• 50 gram margarin

• 1 su bardağı Su

• 1 su bardağı Un

• 1 tatlı kaşığı irmik

• 1 tatlı kaşığı nişasta

• 3 tane YumurtaŞerbeti için

• 2 su bardağı Toz şeker

• 1,5 su bardağı Un

• 2 damla limon suyu

Hazırlanış Aşamaları

• İlk önce şerbeti hazırlayıp soğutalım. Şerbetin kıvamının koyu olması gerekiyor.

• Daha sonra suyu ve margarini tencereye alıp kaynatalım. Kaynayan suya unu ve tuzu ilave edip, 5- 6 dakika boyunca karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra altını kapatıp biraz ılımasını bekleyelim .

• İçerisine 1 tatlı kaşığı irmik ve 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyerek mikser yardımıyla çırpalım.

• Yumurtaları bu hamura teker teker kıralım. Çırpmaya devam edelim. Diğer yumurtaları da tek tek kırıp çırpalım. Hamurun kıvamının bozulmaması için tek tek kırıyoruz .

• Hazırladığımız hamuru krema sıkma torbasına alarak, soğuk yağın içerisine halka şeklinde sıkalım. Yağın altını yakarak arkalı önlü nar gibi oluncaya kadar kızartalım.

• Kızaran tatlıları havlu kağıt üzerine alalım ve soğuk şerbetin içine atıp, şöyle bir çevirip fazla bekletmeden hemen alalım. Tüm hamurumuzu kızarttıktan sonra servis yapabilirsiniz.

• Halka Tatlısı hazır. Afiyet olsun.