Ekler Pasta Tarifi

Ekler Pasta Yapılışı ;

Malzemeler;

1 su bardağı su

100 gr margarin margarin

1 tutam tuz

1 su bardağı un

4 adet yumurta

Kreması için;

1 lt süt

7 yemek kaşığı şeker

7 yemek kaşığı un

1 paket köpürtülmüş krem şanti

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

Hazır çikolata sosu

Yapılışı;

Tencereye suyu ve yağı koyalım. Su kaynasın, yağ erisin. Bir tutam tuzuda atalım.Ardından eriyen yağlı su karışımına unu ekleyip hızlıca karıştıralım. Topaklanmasın 4-5 dk öyle kavuralım sonra ılınması için karışımı tencereden alalım derin bir borcama aktaralım. Ilıyan hamura 4 yumurta kırıp mikserle çırpalım. Pürüzsüz bir hamur elde edelim.Bu hamuru sıkma torbası ;