Ciğer Pate Tarifi: Fransızların En Sevdiği Aperitif Olan Ciğer Pate Nasıl Yapılır?

0PAYLAŞIM

Ciğer pate tarifini sizler için yazdık.

Ciğer Pate Tarifi:

Malzemeler:

  • 600 gram ciğer

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü

  • 1 litre su

  • 1 dal biberiye

  • 1 adet çubuk tarçın

  • 2 tatlı kaşığı esmer şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

  • ½ tatlı kaşığı karabiber

Ciğer Pate Yapılışı

İlk olarak tereyağını eritin. Ciğerlerini temizleyip doğrayıp soteleyin. Ardından şeker, tuz, kuş üzümü, tarçın, karabiber, nar ekşisi ve biberiyeyi de ekleyin. 2-3 dakika boyunca soteleyin. Sonrasında suyunu ekleyin ve çekene kadar pişirin. Suyunu çeken ciğerleri ocaktan alın ve blenderdan geçirin. Ciğer pateyi bir kavanoza alın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Soğuduktan sonra servise hazır. 

Afiyet olsun :)

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir