Görüş Bildir
Haberler
'Bugün Ne Pişirsem?' Sorusundan Bıkanlar İçin Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği Menüsü

'Bugün Ne Pişirsem?' Sorusundan Bıkanlar İçin Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği Menüsü

Ceren
12.01.2022 - 11:30

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenler, bu içerik sizin için! Bu soğuk kış gününü eğlenceli haline getirmek için hep beraber mutfağa giriyoruz. İlk olarak yoğurtlu ve bulgurlu bir çorba yapıp içimizi ısıtıyoruz. Ardından kış sebzelerinin en bereketlisi karnabahardan bir karnabahar graten tarifi veriyoruz. Yanına ise lezzetli mi lezzetli bir yoğurtlu tavuk salatası ile karınlarımızı doyuruyoruz. Karınlar tatlısız doyar mı? Bizce doymaz! Son olarak bir bardak sıcak çayın en güzel eşlikçisi bal kabağı tatlısıyla menümüzü sonlandırıyoruz.

Bulgur köfteli yoğurt çorbası tarifi

Bulgur köfteli yoğurt çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 2 yemek kaşığı un 

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 5 su bardağı su (kıvama göre arttırılabilir) 

Bulgur köftesi için:

- Yarım su bardağı köftelik bulgur

- 2 yemek kaşığı un 

- 1 çay bardağı sıcak su

- Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Köfte malzemelerini bir kaba alın.

2. İyice yoğurarak nohut büyüklüğünde toplar yapın.

3. Şekil verirken elinizi ıslatırsanız daha rahat şekil verirsiniz.

4. Bir tencerede yoğurt, su, un ve yumurta sarısını çırpın.

5. Kaynayana kadar karıştırın.

6. Kaynadıktan sonra köfteleri çorbaya ilave edin.

7. İsterseniz üzeri için tereyağında 1 tatlı kaşığı nane ile 1 çay kaşığı kırmızı biberi çeviri ve çorbanın üzerine gezdirin. (tereyağında kızartmadan direkt çorbanın içine atabilirsiniz)

Karnabahar graten tarifi

Karnabahar graten tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Su

Sosu İçin

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı yoğurt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 adet yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 tutam maydanoz

  • Yarım su bardağı un

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da istediğiniz peynir

Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı küçük parçalara ayırıp haşlayın. (diri kalacak)

2. Sos malzemelerini ve ince kıyılmış maydonozu bir kapta karıştırın.

3. Haşlanan karnabaharları süzüp sosun içine atın.

4. Karnabaharları ve sosu yağlanmış borcama aktarın.

4. 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

5. Üzeri kızarınca fırından çıkartın ve rendelediğiniz kaşar peynirini serpip tekrar fırına verin.

6. Kaşar peyniri hafif kızarınca fırından alın.

Yoğurtlu tavuk salatası tarifi

Yoğurtlu tavuk salatası tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket tavuk göğsü

  • 2 adet kornişon turşu

  • 2 diş sarımsak

  • Dereotu

  • 1 kase kadar yoğurt

  • 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

  • Bir avuç ceviz

  • Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Tavukları haşlayın ve didin.

2. Turşu ve dereotunu doğrayın.

3. Mayonezi, ezilmiş sarımsağı ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın, tüm malzemeleri birleştirin.

4. Cevizle birleştirip servis yapın.

Bal kabağı tatlısı tarifi

Bal kabağı tatlısı tarifi

Malzemeler:

Muhallebi için:

  • 1 litre süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 4 yemek kaşığı un

  • 1 adet vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

  • 1 kg bal kabağı

  • 1 çay bardağı su

  • 2 su bardağı şeker

  • Arasına 1 paket petibör

Nasıl Yapılır?

1. Tencereye bal kabaklarını alın.

2.  Üzerine 1 çay bardağı su ve 2 su bardağı şekeri dökün.

3. Ocakta 20- 25 dakika kısık ateşte pişirin.

4. 1 paket petibör bisküviyi robotta çekin ve bir kaba koyun.

5. Ardından pişen bal kabaklarını da robottan çekin.

6. Muhallebi için tereyağı hariç bütün muhallebi malzemeleri tencereye alın ve kıvam alana kadar karıştırın.

7. Kaynamaya başlayınca içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eriyene kadar karıştırın.

8. Kaselere 1 yemek kaşığı bisküvi koyun.

9. Üzerine biraz muhallebi dökün ve tekrar bisküvi koyun. 

10. En üstüne bal kabağı koyun. 

11. Dolapta 3 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Bugün ne pişirsem? Diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Yarın aynı sorunun cevabında görüşmek üzere! Diğer menülerimize göz atmayı unutmayın! 👇

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
4
2
2
1
0
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın