Bayramda İstanbul'un Tadını Çıkaranlara, Moda'da Kahve Molası Verip Müdavim Olmalık 14 Mekan
1. Ben Coffee Roasters
Çiçeği burnunda, sakin mi sakin, muhteşem bi mekan! İster bilgisayarınızı alıp çalışın, ister kitabınızla başka diyarlara uzanın, ister arkadaşlarınızla bir kahve molası verip gıybete düşün... Mekanı bir numara yapan ise, seçilen kahveyi, türü eğer buna uygunsa hem masada hazırlıyorlar, hem de gelip bizzat anlatıyorlar. Müşteri ile iletişim konusunda benim için gerçekten bir numaralar!
Gitmişken mutlaka ama mutlaka denemeniz gereken kahve ise Cold Brew! Birkaç özel işlemden geçen bu buzlu kahvenin damıtılması tam 12 saat sürüyor... Tadı ise gerçekten muhteşem!
Yer: Caferağa Mahallesi, Bademaltı Sokak, No 36/B, Kadıköy, İstanbul
2. Bubada
Hızlı servis, küçük mekan, sevimli çalışanlar! Bubada'ya gitmek için bu üçü de yeterli bence, ama yine de biz size mekandan bahsedelim. İtalya geçmişi olan Osman Sözer tarafından işletiliyor. Sandviç konusunda oldukça iddialı olmalarının yanı sıra kahveleri de bir o kadar özel!Gitmişken denemeniz gerekenleri sayalım: Club sandviç ya da hamburgerlerinden herhangi birinin üzerine o muhteşem espressolarından için! Kendinize geleceksiniz... Yer: Caferağa Mahallesi, Dr. Esat Işık Caddesi, No 42/A, Kadıköy, İstanbul 😌
3. Hang Roasting Coffee & Breakfast
Hang 'in en tatlı özelliği, hiç tanımadığınız ve deli gibi takip ettiğiniz o Twitter fenomenleriyle birlikte vakit geçiriyorsunuz. Hatta yan masanızda sizle ilgili bir tweet atılırken, kendinizden bahsedildiğini fark etmiyor da olabilirsiniz! Mekan yeni olmasına rağmen oldukça popüler yerler arasında bulunuyor.
Gitmişken denenmelik tatlara gelirsek, kahvelerini kendileri öğüttürkleri için listede gözlerinizi kapatıp bir kahve seçin! pişman olmayacaksınız...
Yer: Caferağa Mahallesi, Damacı Sokak, No 6B, Kadıköy, İstanbul
4. Cherrybean Coffees
Çekirdekleri siz istediğiniz an taze taze çekilen bir Türk kahvesi eşliğinde, arka bahçede nefes almak ya da alt katta sessiz sakin kütüphane edasında çalışmak... Moda'da yaşayan pek çok insanın aradığı her şeyi tek konseptte toplamayı başaran, sevimli mekanlardan biri.
Gitmişken elbette Türk Kahvesini deneyin!
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 122, Kadıköy, İstanbul
5. İstisna Tatlar
Adı üstünde! İstisnasız en iyi lezzetlere sahip mekan... O muhteşem kahvenize, farklı ülkelere ait tatlılar eşlik ediyor. Sahipleri de sanırsınız 40 yıllık dostunuz! Öylesine sıcak bir mekan bulmak bugünlerde zor azizim...
Gitmişken denenmeliler: Syphon denen o muhteşem kahveyi kesinlikle tatmalısınız! Yanına da Roche Royal adında bir Fransız tatlısını eklerseniz, o gün sizden iyisi olmayacaktır!
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 94/A, Kadıköy, İstanbul
6. Mambocina Coffee
Benim için Moda'daki en ayrıcalıklı yerlerden biri! Çalışanlar çok bizden, kahvelerin tadı hep damağımızda... Minik, canlı renklerle dekore edilmiş bir mekan.
Denenmesi gerekenler: Kahvelerinden hangisini söylesem gerçekten bilemedim! Ama bu yaz sıcağında bir Ice White Mocha ne iyi gider...
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 188/A, Kadıköy, İstanbul
7. Eywa Coffee & Cake
Kaliteli kahve bulabileceğiniz pek çok yer sayıyoruz, hepsinin de çekici özelliklerini bir bir sıralıyoruz; ama... Eywa'nın tatlılarının eline su dökmek oldukça zor! Her yerde leziz şeyler yiyip içip, paylaşmaya çalışıyorum, ama Eywa'da hangi tatlı desem karar veremiyorum...
Tavsiyem, görüntüsüne kesinlikle aldanıp bir tatlı seçip, damak tadınıza uygun kahveye eşlik etmesine izin verin!
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 114/A, Kadıköy, İstanbul
8. Tribu Caffe Artigiano
Her yer hazır kahvecilerle dolmuşken, aralarından sıyrılmayı başarmış, kaliteli kahvecilerden biri. Gerçekten kahve içmek isteyenler için Moda'nın işlek caddesi üzerinde ilgi çekici bir mekan.
Gitmişken kahvelerinden birini elbette denersiniz, ama Raja adlı zencefilli bu soğuk içeceği de denemenizi tavsiye ederim!
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, Ağabey Sokak, No 6/A, Kadıköy, İstanbul
9. Rafine Espresso Bar
İşletmecilerin herkesle ilgilendiği mekanları çok seviyorum! Rafine'de de aşırı bir kalabalıkla karşılaşmadığınız müddetçe, işletmicisi sizinle ilgileniyor. Kendinizi rahat hissetmenizi sağlıyor. Kısa bir mola değil de, uzun bir nefeslenme için gitmişsiniz gibi... Bir de şu açıklamaya rastladım, oldukça etkilendim: 'Rafine Espresso Bar, misafirlerine daha açık şekilde kavrulmuş ve kahvenin karakteristik yapısına uygun aroma ve lezzetleri ön plana çıkaran kahve kavurma profillerini tercih ediyor.'
Kati suretle denemeniz gereken: Pour on ice!
Yer: Caferağa Mahallesi, ModaCaddesi, No 69/A, Kadıköy, İstanbul
10. Dört Kadıköy
Öncelikle köpeklerden korkuyorsanız uğramayın. Çünkü hayvan dostu oldukları gibi bir de köpekleri mevcut: Zeus. Bence dünyanın en sevimli canlılarından biri, ama uyarımı yapmış olayım. Minimalist tarzda hazırlanmış bir dekorasyon, keyifli insanlar bir de güzel bir kahve... Kendilerini biraz daha geliştirmeye ihtiyaçları var, ancak bu halleriyle de iyiler listesinde olduklarını belirtelim!
Sert bir kahve seçip, yanına kavanozdaki enfes tatlılardan (mesela balkabaklı cheesecake) söyleyin. Kenidinizi atmosfere kaptırmamaya da dikkat edin...
Yer: Kadıköy Merkez Mahallesi, Ressam Şeref Akdik Sokak, No 19, Kadıköy, İstanbul
11. Cafe & Shop
Ortam, dekorasyon ve müzikler oldukça tatlı! Bahçesine bayıldığımı belirtmek istiyorum... Sıcakkanlı çalışanlarla sohbet ederken, bir bardak kahve bir de değişik tatlara açıksanız ıspanaklı kek!
Yer: Caferağa Mahallesi, Hacı Şükrü Sokak, No 11, Kadıköy, İstanbul
12. Coffee Manifesto
Yeni nesil kahvecilerin arasında farklı bir çizgisi var. Gidip her yerde içtiğiniz bir kahve türü söylediğinizde size bunun çeşitleri sunuluyor. Sert içimli mi yoksa yumuşak içimli mi olsun, karar vermenize de yardımcı oluyorlar. Ben dekorasyondan da etkilendim. Umarım başarılı olurlar...
Denenesi lezzetler: Kahvelerini yeterince övdüğümü düşünüyorum! :) Bir de övgüyü hak eden bir lezzet var ki... Yediğim en harika tiramusuydu!
Yer: Caferağa Mahallesi, Güneşlibahçe Sokak, No 40/A, Kadıköy, İstanbul
13. Café de Kahve
Biraz kalabalık oluyor, oturacak yer bulmak için şanslı olmalısınız. Ancak bunu da mekanın iyi, kahvelerin kaliteli olmasına borçlular...
Cold Trip içebileceğiniz o özel yerlerden biri!
Yer: Caferağa Mahallesi, Nailbey Sokak, No 37, Kadıköy, İstanbul
14. Çekirdek
Miniminnacık görünümüyle efsane tatların damağınızda kalmasını sağlayan yeni dalga kahvecilerden! Salih Tuna Özgürer’in eseri bu tatlı dükkanda, kendi zevki özelinde bir uygulama söz konusu. Kahveler çok kavrulmuyor!
Denenmesi gereken tat, bence Falt White'tı ama yanına da bir brownie yemenizi mutlaka tavsiye ederim!
Yer: Caferağa Mahallesi, Bahariye Caddesi, Şair Latifi Sokak, No 9/A, Kadıköy, İstanbul