Ayçiçek Yağına Alternatif Sağlığımızı mı Tehdit Edecek?
Zam geleceği söylentileri yayılınca geçtiğimiz haftalarda marketlerde ayçiçek yağı kuyrukları oluşmuştu. Rusya ve Ukrayna'nın savaş halinde olması ile bu ülkelerden alınan ayçiçek yağlarının gelmeyeceği söylentileri ile oluşan panik havası stoklarda yağ olduğu ve Rusya ile görüşülerek bu sorunu çözüldüğü söylemleri ile engellenmişti. Panik bitse de fiyatlar arttı.
Fiyatlarda artışın sürmesi bekleniyor.
Ayçiçek yağında çözüm ithalatta bulunurken, alternatif olarak da palm ve soya yağı görülüyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Başkanı Qu Dongyu, dünyada artan gıda fiyatları ile ilgili açıklamasında, “Arzda durum belirsiz. Türkiye gibi büyük ayçiçeği ithalatçıları palm, soya, kanola gibi bitkisel yağlara yönelmeli” sözlerini kullandı.
İthalat ihtiyacı nasıl azalır?
Sözcü'den Özlem Ermiş Beyhan haberine göre, Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Murat Kapıkıran, soyanın yüzde 95'ini, palm yağının da tamamını ithal Ettiğimizi belirtirken, FAO tarafından yapılan açıklamanın bir diğer deyişle Türkiye'ye 'daha fazla ithalat yap' demek olduğunu iletti.
Kapıkıran, “Türkiye'de kullanılan soyanın yüzde 90'ı GDO'lu ülkelerden ithal ediliyor' derken, piyasada oluşabilecek yağ açığının da ayçiçek yağına göre daha ucuz olan soya ve palm gibi yağların ithalatı ile kapatılacağını düşündüğü iletti.
Murat Kapıkıran, ayçiçek ekimleri öncesinde devletin destek açıklaması yapması gerektiğini bununla birlikte çiftçinin yağlık ayçiçeği ekim kararı alacağını ve ithalat ihtiyacının azalacağını belirtti.
Yorum Yazın
Eskiden zeytinyağı hiç eksik olmazdı evden. Şimdi gdo lu yağa muhtaç kaldık amk