"Akşama Ne Pişirsem?" ya da "İftara Ne Pişirsem?" Diye Düşünenler İçin Pratik Yemeklerden Oluşan Günün Menüsü
Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var: Un çorbası, tavuklu börek, havuç salatası ve çikolatalı kolay pasta tariflerimiz var...
Un Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı un
1 litre su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz, karabiber
Un Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Bir tencereye yağı koyun ve eritin.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsağı da ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Domates salçasını da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika kadar kavurun.
6. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırın. Çorba kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
7. Kaynamaya başlayan çorbanın altını kısın ve arada karıştırarak 10-15 dakika daha pişirin.
8. Pul biberi ekleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın.
9. Servis yaparken üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Tavuklu Börek Tarifi
Malzemeler:
5 adet yufka
300 gram tavuk göğsü
2 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?
- Yufka Hazırlama
1. Yufkaları tezgahın üzerinde açın ve ikiye katlayın.
2. Daha sonra bir bıçak yardımıyla yufkaları dört eşit parçaya ayırın.
3. Her bir yufka parçasını birer birer yağlayın.
- İç Harcın Hazırlanması
1. Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin ve tencereye alın.
2. Soğan ve biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın ve tavuk göğsüne ekleyin.
3. Tavuk göğsü ve sebzeler biraz pişene kadar kısık ateşte karıştırın.
4. Sarımsağı ezin ve tavuk etine ekleyin.
5. Domates salçası ve biber salçasını da tavuk etine ekleyin ve karıştırın.
6. Baharatları da tavuk etine ekleyin ve ocaktan alın.
- Böreğin Yapımı
1. Yufka parçalarının içine tavuklu harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
2. Yaptığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Üzerine biraz daha yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler:
3 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Maydanoz (isteğe bağlı)
Havuç Salatası Nasıl Yapılır?
1. Havuçları soyun ve rendeleyin.
2. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
3. Bir kasede havuç ve soğanı karıştırın.
4. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
5. Hazırladığınız sosu havuç ve soğan karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz.
Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
2 çay kaşığı vanilya özütü
1 su bardağı sıcak su
Çikolatalı Kolay Pasta Nasıl Yapılır?
1. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın ve bir fırın kabını yağlayın.
2. Bir büyük karıştırma kabında, un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birleştirin.
3. Başka bir karıştırma kabında, süt, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı birleştirin.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
5. Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Hamur oldukça akışkan olacak, bu normaldir.
6. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
7. 30-35 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin.
8. Soğuması için pasta kabında 10 dakika bekletin ve sonra bir pasta tahtasına çıkarın.
Sosu İçin Malzemeler
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü
Sosun Yapılışı
1. Bir tencerede, süt, tereyağı ve kakao'yu karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
2. Ocaktan alın ve pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Sosu pastanın üzerine yayın.
Servis
1. Pastanın üzerine dilimlenmiş çilekler veya hindistan cevizi ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Yorum Yazın