Akşam İftara Ne Pişirsem?' Diye Düşünmeyin! Ramazan'ın 8. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

-

Her gün, "İftara ne yapsam?" sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. 

Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.

Hayırlı Ramazanlar...

1. Çorbayla başlayalım.

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı toz tarhana

  • 1 çorba kaşığı salça

  • 1 çorba kaşığı tereyağı

  • çay kaşığı nane

  • Tuz

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Tarif:

1 çorba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın. Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızı biber ilave edip servis yapın.

2. Levrek

Tereyağ Soslu Levrek Tarifi

Malzemeler:

  • 3/4 su bardağı sirke

  • 3 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan

  • 1/2 su bardağı tereyağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 adet levrek filetosu

  • 4 dal dereotu (isteğe bağlı)

Tarif:

Fırını 210 dereceye ayarlayın. Soğanları ve dereotunu doğrayın. Sirkeyi kaynatın. Yeşil soğan ve limon suyunu ekleyin. 1/4 su bardağı sirke kalana kadar kaynatmaya devam edin. Tereyağlarını parça parça ekleyerek karıştırmaya devam. Ocaktan alıp dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını tavaya alın ısınınca derili kısımları alta gelecek şekilde balıkları 5 dakika kızartın. Fırına verip 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkartıp tereyağlı karışımı balıkların üzerinden gezdirin. Dereotunu serpip servis edin.

3. Balığın yanına rokalı bir salata.

Roka Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 demet roka

  • Yarım demet maydanoz

  • Közlenmiş veya haşlanmış mısır taneleri (isteğe bağlı)

  • 5 közlenmiş çeri domates (közlemeyebilirsiniz)

  • 2 adet salatalık

  • Tuz

  • Limon

  • Zeytinyağı

  • Nar ekşisi

Tarif:

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp servis edin.

4. Böreğimiz de hazır:

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet yufka

  • 2 bağ ıspanak

  • 1 su bardağı beyaz peynir

  • 150 gram kaşar peyniri

  • 1 adet soğan

  • Sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • yumurta

Tarif:

Soğanları sıvı yağda kavurun. İçine ıspanakları ekleyip pişirin. Ispanaklar soğuyunca peynirleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yufkayı tepsiye dizin içine ıspanakları koyun. Elinizdeki malzemeler bitene kadar bu işlemi yapın. Üzerine yumurtayı sürün. Börek kızarana kadar 180 derece fırında pişirin.

5. İsteyene şerbet tarifi:

Yeşil Elma Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yeşil elma

  • 1 kg toz şeker

  • 2 litre su

  • 2 adet kabuklu tarçın

  • 2 adet elma kabuğu rendesi

Tarif:

Elmaların kabuklarını soyun ve derin bir tencereye ikiye bölerek yerleştirin. Üstüne su, tarçın, soyduğunuz kabukları, şekeri ilave edin. Yaklaşık yarım saat kaynattıktan sonra ocaktan alın. İnce bir tülbent veya kevgirde süzün, soğutarak servis yapın.

6. Tatlımız da geldiiii.

Tahinli Helva Tarifi

Malzemeler:

  • 6 yemek kaşığı tahin

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 su bardağı un

  • çay bardağı pudra şekeri

  • Nar

Tarif:

Tereyağını bir tencereye alarak eritin. Unu da eriyen yağa ekleyerek kısık ateşte kavurun. Pudra şekerini de ilave edip kavurduktan sonra tahini de ekleyerek karıştırın. Bir borcama boşaltıp yayın ve dilimleyip soğumasını bekleyin. Üzerine nar tanelerinden serperek servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
nkoruca

dun kadikoyde levrek kilo 35 liraydi.bikere daha dusunmeli.

Başlıklar

Mısırçayşekertahintarifitereyağıyumurta
Görüş Bildir