Akşam İftara Ne Pişirsem?' Diye Düşünmeyin! Ramazan'ın 16. Günü İçin İftar Menüsü Önerisi

-

Her gün, "İftara ne yapsam?" sorusunun cevabını bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyoruz. Bu yüzden sizlere her gün için farklı bir menü önerisi derliyoruz. Menünün tamamını yapabilir ya da istediğinizi seçip hazırlayabilirsiniz. 

Orucunuzu zeytin, hurma gibi küçük besinlerle açmanız sağlığınız için daha uygun olacaktır.

Hayırlı Ramazanlar...

1. Çorbayla başlayalım.

Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek

  • 1 litre su

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet havuç

  • 1 baş soğan

  • 1 çorba kaşığı un

  • 1 çorba kaşığı salça

  • Tuz ve baharat

Tarif:

Tencereye iri iri doğradığınız soğanları alın ve biraz kavurun. Ardından unu da tencereye alıp kavurun. Patates, havuç ve salçayı da kavurduktan sonra yıkadığınız mercimekleri tencereye ekleyin. Üzerine suyu ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Havuç, patates ve mercimekler pişince ocaktan alın ve çorbayı blender'dan geçirin. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın. Ocağın altını kapatın.

2. Haftada bir balık yemek iyidir.

Fırında Alabalık Tarifi

Malzemeler:

  • 1, 5 kg alabalık

  • 2  patates

  • 1 soğan

  • 1 limon

Sosu İçin ;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 büyük diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı salça

  • 1,5 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kekik

  • 1 çay kaşığı kişniş

  • 1 çay kaşığı isot

  • Yarım çay kaşığı karabiber

Tarif:Sos malzemelerini karıştırın. Balıkları ikiye ayırıp, halka şeklinde doğranmış soğan ve patateslerle bu sosa bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup önce sebzeleri, üzerini de balıkları yerleştirip folyo ile kaplayın. 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Dilimlenmiş limonu da 180 derecelik fırında pişirin.

3. Kaşık Salata Tarifi

Kaşık Salata Tarifi

Malzemeler:

  • 3-4 domates

  • 3-4 sivri biber

  • 2 salatalık

  • 1 mor soğan

  • 7-8 dal maydanoz

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Tarif:

Domatesi, soğanı, biberi ve salatalığı küçük küçük doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin. Başka bir kapta diğer malzemeleri karıştırın. Sosu salatanızın üzerine dökün. Afiyet olsun.

4. İsteyene farklı bir börek tarifi.

Makarna Böreği Tarifi

Malzemeler:

  • yumurta

  • 170 gram beyaz peynir

  • 1/2 su bardağı maydanoz

  • 6 adet yeşil soğan

  • 1/2 tatlı kaşığı tuz

  • 4 su bardağı makarna

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı köri

Tarif:

Yumurta, köri, beyaz peynir, yeşil soğan ve tuzu karıştırın. Makarnaları haşlayıp soğumasını bekleyin. Soğuyan makarnaları karışıma ekleyin. Zeytinyağını tavaya dökün elinizle ve ya halkayla makarnalara şekil verin ve her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Fıstık ve yeşil soğanla servis edin.

5. Şerbetimiz de hazır.

Naneli Limon Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

  • 5 adet yıkanmış limon

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • Yarım demet havanda dövülmüş nane

  • 7-8 su bardağı su

Tarif:

 Limonları kesip suyunu sıkın, bu suyu kabuklarıyla birlikte cam bir kasede şeker ile karıştırıp ağzını kapatın, buzdolabında sabaha kadar bekletin. Daha sonra suyu güzelce şekeri eritene kadar beklettiğiniz limon suyuna karıştırın, naneyi ilave edip 15 dakika nane ile bekletin, sonra süzün, taze nane yapraklarıyla birlikte servis yapın.

6. Mükemmel tatlımız da burada.

Dondurmalı Helva Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr sade helva

  • 1 buçuk çay bardağı süt

  • 1-2 damla limon suyu

  • Limonlu dondurma

Tarif:

Helvayı iyice ezin. Biraz süt ve limon suyu da ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra küçük kaplara yada güveç kaplarına bölüştürün.Önceden ısıtılmış  200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ortasına bir kepçe limonlu dondurma koyup afiyetle yiyebilirsiniz.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
hevinuroj

Mercimek çorbası, kaşık salatası bunların tarifi mi olur ya! Insan bunları doğuştan bilir gibi hissediyorum.

Görüş Bildir