YAŞAM

Eto'o'yu Antalya'da, Vagner Love'u Alanya'da ve Adebayor'u Başakşehir'de görmek biz futbolseverler için adı konamaz güzellikteydi. Peki bu isimler dışında diğer dünyaca ünlü yıldızlar neden ülkemize gelmesin?

Gebelik döneminde mutlaka tüketmeniz gereken yiyecekler olmasına şaşırmadınız değil mi? İşte gebeliğin o süper yiyecekleri!

Bozkırın esrarlı güzelliğini içinde barındıran, Anadolu'nun en eski yerleşim yerlerinden biri olan Konya, Türkiye'nin yüz ölçümü bakımından en büyük şehri. Yazımızda hem Konya merkezde, hem de çevresinde, ilçelerinde gezilecek yerleri, önemli noktaları sizin için bir araya getirdik. Oldukça geniş bir alana kurulan Konya'da gidebileceğiniz pek çok park, cafe ve yapabileceğiniz eğlenceli şeyler var. Hem tarih hem de doğa ile baş başa kalabilirsiniz. Yıllarca Türklere başkentlik yapmış, tarih kokan bu şehir gezilecek, görülmesi gereken yerlerin başında gelir. Eğer gezi planlarınız arasında Konya da varsa bu listeye göz atmanızı tavsiye ediyoruz. İşte Konya'da gezilecek yerler ve Konya Gezi Rehberimiz!

En sevdiğimiz patatesin yumuşacık hali: Patates Püresi. Bu sefer her çatalda farklı lezzeti olan patates pürelerimizden sizin favoriniz hangisi?

Öyle ki dünyanın dört bir yanından binlerce insan bu muhteşem doğa olayına yerinde tanık olmak için ülkeye akın ediyor.

Yetenekli bir müzisyen, başarılı bir model ve DJ olan, LGBT topluluğunun yükselen sesi Jaimie Wilson'ın takipçileriyle paylaştığı istediği bedene kavuşma hikayesindeki yaşadığı zorlu süreci sizler için Unilad'den derledik.

Çorba seven bir toplum olarak her öğün çorba içebilme yeteneğine sahibiz. Hal böyleyken de en sevdiğimiz çorbaları sizlerle paylaşmak istedik.

Yeşil Mercimek Çorbası2 SB yeşil mercimek1 YK zerdeçal1 soğan1 havuç1 kereviz sapı1 diş sarımsak1 YK zeytin yağı2 limon4 SB suTuzKarabiberSoğanları, kereviz sapını, sarımsağı ve huvucu doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Mercimeği koyup karıştırın. Tuz, karabiber ve zerdeçalla tatlandırın. Suyu ekleyip mercimekler pişene kadar kaynatın. Limonla servis edin.

Ezogelin Çorbası Tarifi2 litre et suyu2 SB mercimek1/2 SB pirinç1/2 SB bulgur1 adet soğan2 diş sarımsak1 YK domates salçası1 YK biber salçası2 YK unSıvıyağKuru naneKırmızı biberKimyonTuzKarabiberSoğanı pembeleşinceye kadar sıvı yağda pişirin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Baharatları ekleyip karıştırın. Unu tencereye koyun ve kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra mercimek, bulgur ve pirinci ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısıp 25 dakika pişirin.

Fırınlanmış Domates Çorbası Tarifi5 domates1 adet kırmızı dolmalık biber3 adet soğan5 diş sarımsak2-3 SB suZeytinyağıTuzKarabiberFırını 180 dereceye ayarlayın. Sebzeleri doğrayıp, sarımsakları bütün halinde  fırın tepsisine alın. Tuz, karabiber ve zeytinyağını üzerlerinden gezdirin. 45 dakika fırında pişirin. Sebzeleri fırından tencereye alın. Suyu yavaşça ekleyerek sebzeleri blenderdan geçirin. Çorbayı kaynatın. Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.

Kremalı Mantar Çorbası50 gram tereyağ2 dal taze soğan2 diş sarımsak400 gram mantar600 ml sebze suyu100 ml kremaTuzKarabiberMaydanozTereyağında soğanları ve sarımsakları soteleyin. Mantarı ekleyip 5 dakika pişirin. Sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. 10 dakika mantarlar iyice yumuşayana kadar kaynatın. Ocaktan alıp 5 dakika soğutun.Kremayı ekleyin. Maydanozla servis edin.

Sütlü Patates Çorbası Tarifi55 gram tereyağ425 gram patates110 gram soğan1 TK tuzKarabiber900 ml su120 ml sütTereyağını eritin. Soğan ve patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika pişirin. Bu sırada suyu kaynatın. Sebzeler yumuşayınca suyu ekleyin. 10-15 dakika kaynatın. Sütü ekleyip blenderdan çorbayı geçirin. Taze otlarla servis edin.

Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi200 gram tavuk4 SB tavuk suyu1 SB pirinç2 YK salça2 diş sarımsakZeytinyağıBir avuç maydanozSuTuzKarabiberSalçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine haşlayıp parçaladığınız tavukları koyun. Tavuk suyunu ve normal suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın. Kaynayınca pirinçleri ekleyin. Pirinçler pişine kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yeşil soğanla servis edin.

Brokoli Çorbası Tarifi2 YK tereyağ1/2 SB krema1 soğan1 patatesMuskat6 SB tavuk suyu3 SB brokoliTuzKarabiberTereyağını eritin. Soğanları yumuşayana kadar tereyağında kavurun. Patatesleri ekleyin. Sıcak tavuk suyunu koyup kaynamaya bırakın. Brokolileri kaynayan suya koyun. Sebzeler yumuşayınca çorbayı blenderla çekin. Kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.

Tarhana Çorbası Tarifi3 YK tarhana1 YK kuru nane1 YK salça2 YK sıvıyağTuzPul biberSuSıvı yağda salça, nane, pul biberi ve tarhanayı kavurun. Suyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra koyulaşana kadar karıştırmaya devam eden. Tuzla tatlandırın. Servis edin.