Yemek Sırasında Su ve Diğer İçecekleri İçmek Ne Kadar Doğru?

-

Yemeklerle birlikte içecek içmeyi sevenlerden misiniz?  Peki bu davranış sağlığınızı nasıl etkiliyor? Bu soruların cevaplarını vermeye çalışan araştırma sonuçlarına sizin için göz attık. 👇

Sindirim sırasında gıdalar vücudunuzda parçalanır, böylece besinler kan dolaşımınıza karışır.

Yemeğinizi çiğnemeye başlar başlamaz ağzınızda sindirim başlar. Çiğneme, tükürük bezlerinizi, yiyecekleri parçalamanıza yardımcı olan enzimler içeren tükürük üretimine başlamanızı işaret eder (K).

Peki yemeklerle birlikte içilen sıvılar faydalı mıdır yoksa sindirim sorunlarına neden olur mu?

med.news.am

Günlük gereken miktarda sıvı almak birçok yarar sağlar.

Ancak, bu konu hakkında uzmanlar sağlık açısından hem olumlu hem de olumsuz görüşler sunmaktadırlar.

Bazı iddialar yemek sırasında bir şeyler içmenin sindirimi olumsuz yönde etkilediğini göstermektedir.

İddia 1: Alkol ve asitli içecekler tükürüğü olumsuz yönde etkiler.

Alkol, tükürük akışını alkol birimi başına% 10-15 azaltır. Ancak, bu esas olarak sert likör anlamına gelir - bira ve şaraptaki düşük alkol konsantrasyonları değil (K, K,K).

Öte yandan, asitli içecekler tükürük sekresyonunu arttırıyor gibi görünmektedir.

Özet olarak ölçülü olarak tüketildiğinde alkol veya asitli içeceklerin, besinlerin sindirimini veya emilimini olumsuz yönde etkilediğine dair bilimsel bir kanıt yoktur (K).

İddia 2: Su, mide asidi ve sindirim enzimleri

Yemeklerle birlikte içilen suyun mide asidini ve sindirim enzimlerini sulandırdığını ve vücudunuzun yiyecekleri sindirmesini zorlaştırdığı iddia ediliyor.

Bununla birlikte, bu iddia, sindirim sisteminizin, salgılarını yanlış olan bir yemeğin kıvamına uyarlayamadığı anlamına gelir (K).

İddia 3: Sıvılar ve sindirim hızı

Yemeklerle birlikte içilen sıvıların yemeğin, mide asidi ve sindirim enzimleriyle temas süresini azalttığı ve daha az sindirim sağladığı düşünülmektedir.

Ancak, hiçbir bilimsel araştırma bu iddiayı desteklememektedir.

Bir çalışma, sıvıların sindirim sisteminizden katı maddelerden daha hızlı geçmesine rağmen katı yiyeceklerin sindirim hızını etkilemediğini gözlemlemiştir (K).

Bu iddialar dışında yemeklerden önce ve yemek sırasında içilen suyun bazı olumlu gelişmeleri sağladığı da söylenmektedir.

Yemeklerle birlikte su içmek iştahınızı düzenler, fazla yemek yemeyi önler ve kilo kaybını arttırır. Bu, kalorili içecekler için geçerli değildir (K, K, K).

Ancak herhangi bir mide rahatsızlığınız varsa yemeklerle birlikte her türlü sıvı alımını sınırlamak daha doğrudur.

Sıvılar, midenize hacim katar, bu da büyük bir öğün yemek gibi mide basıncını artırabilir. Bu, mide rahatsızlığı olan insanlarda reflüye yol açabilir (K).

Sonuç olarak midenizle ilgili bir rahatsızlığınız varsa yemek sırasında, önce ve sonrasında sıvı tüketmeyin. Sağlıklı bir mideye sahipseniz bu konuyu doktorunuza danışmak en iyisi.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
ercy

İyi, bu kez en azından kaynak vermişler

asli.unsal2

Yaşamayalım ölelim biz :/

anginapektoris

Ben şahsen her yemekle yarım litre su içerim. Bugüne kadar bir zararını görmedim. Tek zararı sürekli tuvalete gitmek olabilir. 😂

alf

öyle diyen de var böyle diyen de var. onu bizde biliyoruz bilmesek mi biz bile deriz.

huseyin-shafak

"Hic birsey olmamis olsa bile kesin bisey oldu" gibi bisey oldu bu yazidakiler

Görüş Bildir