EV YAPIMI TAVUK İSKENDER3 adet tavuk göğüs3 adet tavuk kalça1 adet soğanın suyu1/2 SB yoğurt2 YK zeytinyağı4 diş sarımsak1 TK Tukaş domates salçası½ TK Tukaş biber salçası1 YK toz kırmızı biber1 TK karabiber1 YK kimyon1/2 TK kekikServis sosu için;2 YK tereyağı2 YK Tukaş domates salçası1 SB sıcak suTuzKarabiberServis için;PideDomatesBiberYoğurtTavukları ince ince kesin. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Sos için gerekli malzemeleri çırpın. Tavukları ekleyip karıştırın. Streç film serili tezgaha koyun ve sarın. Buzlukta bir gece dondurun. Ertesi gün içince ince dilimleyip tavada kızartın. Servis sosu için gerekli malzemeleri karıştırarak pişirin. Pidelerle birlikte servis edin.