İlk olarak kuşbaşı doğranan etleri düdüklü tencereye alın. Baharatları ve defne yaprağını da ekleyip etler yumuşak kıvama gelene kadar pişirin.
Sonrasında tırnak pideleri küp küp doğrayın ve kıtır bir hale gelmesi için 10-15 dakika fırınlayın.
Sarımsakları ezip yoğurdun içine ilave edin. Akışkan bir kıvam elde etmek için biraz su ekleyin ve çırpın.
Etler piştikten sonra et suyu ile fırınlanan pideleri ıslatın. Üzerine etleri koyun. Etlerin üzerine de yoğurdu dökün.
Son olarak da tereyağında kırmızı biberi kızdırın ve tabağın üzerine dökün. Servise hazır.
Afiyet olsun :)
Yorum Yazın
masterchef te tirit yapılmış bu hafta belli oldu 😂😂