Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Yemektarif.org uzman aşçılar ekibi olarak sizlere her gün yeni yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Bu gün en çok merak edilen Terbiyeli Sulu Köfte tarifi vereceğiz. Terbiyeli Sulu Köfte nasıl yapılır ? , Terbiyeli Sulu Köfte kaç dakikada hazır olur ve Terbiyeli Sulu Köfte hakkında bilmek istediğiniz her şeyi siz değerli dostlarımız için hazırladık . Buyurun ve şimdiden sizlere afiyet şeker olsun

TERBİYELİ SULU KÖFTE (Havuçlu, Kerevizli)

Malzemeler

♦ 250 gr. yağsız dana kıyma

♦ 2 çorba kaşığı pirinç

♦ 2 adet soğan

♦ 1 çorba kaşığı sıvı yağ

♦ 2 havuç, 1 dilim kereviz

♦ 1 yumurta

♦ Yarım limon suyu

♦ Yarım demet maydanoz

♦ Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Kıyma, rendelenmiş 1 soğan, doğranmış maydanoz yaprakları, 1 yumurta akı, tuz, karabiber birlikte yoğrulur.

2 Ayıklanıp yıkanmış pirinç, tanelerin kırılmaması için en son ilave edilir. Biraz yoğrulup fındıktan büyük parçalara ayrılır. Islak avuç arasında yuvarlanır.

3. Küçük doğranmış 1 soğan, ince doğranmış maydanoz sapları, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile hafifçe kavrulur.

4. 6 su bardağı su konur. Kaynayınca küçük doğranmış havuç, kereviz ile köfteler ilave edilip orta ateşte, pirinçler ve sebzeler pişinceye kadar yavaş yavaş kaynatılır.

5. Ateş kapatıldıktan sonra çatalla çırpılmış 1 yumurta sarısı, limon suyu, 2 kaşık su ile sulandırılarak ilave edilir. 1-2 kere karıştırılır.