8 Madde ile Tavukların Yıllar Geçtikçe Korkutan Büyümesi
8 Madde ile Tavukların Yıllar Geçtikçe Korkutan Büyümesi
23.10.2014 - 19:35
Son Güncelleme: 25.10.2014 - 12:41
Tavuklar değişti, sanırım bunu herkes farketmiştir. Günümüzde, etçi civcivler, geçmişe oranla çok daha büyükler ve oldukça hızlı büyüyorlar. Kanada'da yürütülen bir çalışma, günümüzde tavukların neden daha büyük olduğu sorusuna cevap bulmaya çalıştı. Bu çalışmanın ardından elde edilen bilgiler, 26 Eylül 2014 tarihinde, Poultry Science isimli dergide yayınlandı. İncelemenin sonucuna göre, günümüzde tavukların daha büyük olmasının tek sebebi genlerinin farklı olması ve bu nedenle, tavuk yemekte herhangi bir sakınca yok.
İçeriğin Devamı Aşağıda
1. Bu görüntüdeki tavuklar, tamamen aynı şekilde yetiştirilmiştir ve aynı yaşta fotoğraflanmıştır.
2. Yürütülen çalışma için, 3 farklı tür civciv yetiştirildi. Birinci tür 1957 yılında, ikinci tür 1978 yılında, üçüncü tür ise 2005 yıllında oldukça yaygındı.
3. "Tavuklar tamamen aynı şekilde beslendi, hiçbir şekilde hormon kullanılmadı. Yalnızca tavukların genleri farklıydı, geri kalan her şey aynı."
4. 2005 yılında yaygın olan tavuk türü, 1957 yılında yaygın olan tavuk türünden dört kat daha fazla büyümüştü.
5. "Eğer hormon kullanımı tavukların büyük olmasına neden oluyorsa, yetiştirdiğimiz üç tavuk da aynı boyutta olmalıydı çünkü hiçbirinde hormon kullanılmadı."
İçeriğin Devamı Aşağıda
6. "Sonuç olarak, günümüzde tavukların geçmişe oranla daha büyük olmasının sebebi tamamen genler ile ilgili. Tavukları yetiştirme sürecinin, tavukların boyutuyla hiçbir ilgisi yok."
7. Bu incelemeyi yürüten Dr. Zuidhof'a göre, günümüzde tavuk yemekte herhangi bir sakınca yok. Günümüz tavukları, en az geçmişteki tavuklar kadar sağlıklı.
8. Sırf diğerlerinden daha büyük diye bir havucu yememezlik yapıyor musunuz? Dr. Zuidhof'a göre, tavuklar için de aynı durum geçerli.
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda