Tahinin Faydaları Nelerdir? Tahinin Besin Değeri Nedir?
Bir Orta Doğu çeşnisi olan tahin susamın kabuğu soyularak, kavrulması ve ezilmesiyle üretilmektedir. Susam tohumları sırasıyla eleme, kabuklarının soyulması ve ayrılması işlemlerinden sonra yıkanarak 150-200 °C'de 2 ile 3 saat arasında kavrulur. Daha sonra oda sıcaklığına inene kadar bekletilir. Ardından ezilmek suretiyle tahin elde edilir. Ülkemizde de sıkça tüketilen tahin özellikle kahvaltılarda pekmez ile karıştırılarak 'Tahin Pekmez' şeklinde tüketilmektedir. Sofralarımıza farklı bir tat katan tahinin insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Birçok kişi tahinin neye iyi geldiğini merak ediyor. Peki, tahinin faydaları nelerdir? Tahinin besin değerleri nedir? Tahin kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Tahin, susam bitkisini ezerek işlemlerden geçirilmesi ile üretilir. Kışın kahvaltılarımızda tatlanması açısından pekmezle karıştırıp yediğimizi bolca kalorili ikili kilo almak isteyenler için vazgeçilmez bir karışımdır. Tahin, kalitesi yüksek susam tohumlarını ayrıştırarak kabuklarından kurtulduktan bir süre sonra kavurma işleminden geçip soğuduktan sonra ezerek imal edilir. Sadece ülkemizde değil orta doğudan tutun uzak doğu ve afrikaya kadar geleneksel bir gıdadır. Gelelim tahinin yararlarına. Birçok kişi tahinin yararlarını merak ediyor. Tahinin yararlarına, besin değerlerine ve kalorisine dair tüm detaylara içeriğimizden ulaşabilirsiniz...
Tahinin Faydaları Nedir? Tahin Neye İyi Gelir?
Kalsiyum açısından mükemmel bir besin olan tahin kemik sağlımız açısından düzenli olarak vücuda alınması gereken bir gıdadır.
Karaciğerlerimiz için güzel bir detoks maddesi olan metiyonin barındırmaktadır.
Sağlıklı bir şekilde hücrelerimizin büyümesinde çok etkilidir.
Spor yapanlar için içerisinde barındırdığı protein açısından spor yapan bireyler için antrenman sonrası mükemmel bir kas dokusunu toparlayıcısıdır.
Cilt dokumuz içinde aynı şekilde iyi bir onarıcıdır.
Yüksek kalori ve içindeki çokça yararlı madde sayesinde gün içinde canlı tutar, kansızlığa iyi gelir ve soğuk günlerde pekmezle karıştırıp yenildiğinde mükemmel bir direnç arttırıcıdır.
Doymamış yağ açısından fazla olan bir besin olduğu için pekmezle karıştırılmayıp sade şekilde yenince gün boyu kalori hesabı yapılarak vücuda gereği kadar alındığı sürece güzel bir kilo kaybı hızlandırıcı olabilir.
Omega 3 ve 6 yaş asitlerini barındırdığı için alzheimer hastalığını yavaşlatır.
İçinde bulundurduğu önemli miktarda bakır sayesinde ağrılarımızı hafifletir ve şişlikleri indirmede yardımcı olur
İçerisindeki bulundurduğu yağlar sayesinde kan basıncını düzenleyip kolestrol seviyesini dengeliyor.
Tahinin Besin Değerleri Nedir? Tahinin Kalorisi Kaç?
100 gram tahinde ortalama olarak 594 kalori bulunmaktadır. İnsan sağlığına birçok faydası olan tahin vitamin ve mineraller açısından da oldukça yararlıdır. Tahinin besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram tahin için;
Toplam yağ 54 g
Doymuş Yağ 8 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 115 mg
Potasyum 414 mg
Karbonhidrat 21 g
Diyet Lifi 9 g
Şeker 0,5 g
Protein 17 g
C Vitamini0 mg
Kalsiyum426 mg
Demir9 mg
D Vitamini0 IU
B6 Vitamini 0,1 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 95 mg
Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir
Yorum Yazın