Pizzanın Beşli Tonu: Sadece Beş Malzemeyle Damaklara Aşk Yaşatacak 14 Pizza Tarifi

-

Bu hafta kolay bir hamurun üzerine sadece bir kaç malzeme ile dünyada en çok tüketilen yemekler arasına girmeyi başaran pizzayı ele alalım dedik.

Margherita, Pepperoni, Çiftlik, 4 Peynirli, Bol Malzemos derken biz pizza dünyasında kaybolmaya ant içtik.

Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz 5 malzemeli Pizza tarifleri ile karşınızdayız!

O zaman hep beraber, MAMMA MIA!

Su+Şeker+Maya+Un+Zeytinyağı+Tuz

  • 1 SB ılık su

  • 1 TK şeker

  • 1 YK Kuru Maya

  • 1/2 TK Tuz

  • 1 YK Zeytinyağı

  • 3- 3, 5 SB Un

  • Şekeri ılık suda eritin. Kuru mayayı ekleyip üzerini biz bezle örterek 15 dakika kadar mayanın şişmesini bekleyin. Maya kabardıktan sonra zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edin ki kıvamını ayarlayabilin. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince yoğurmaya başlayın. Bu aşamada hamurun mayalanması için üzeri yine bezle kapalı bir şekilde 1 saat kadar bekleyin. Dikkat edin hamur şişecektir bu nedenle büyük bir kapta bekletmenizde fayda var.  

  • Pizza hamurunuzu istediğiniz büyüklükte ya da küçük mini pizzalar şeklinde kullanabilirsiniz. Dilerseniz fazla kalan hamuru buzlukta muhafaza ederek daha sonra tekrardan kullanabilirsiniz.

1. Hamur+Mozzarella Peyniri+Domates+Sarımsak+Fesleğen

  • Pizza Hamuru

  • 4 Adet Domates

  • 300 gr. Mozzarella Peyniri

  • 3 Diş Sarımsak

  • 8-10 Yaprak Fesleğen

  • Domatesleri ve sarımsakları üzerlerine zeytinyağı koyduktan sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin. Bir sos tenceresine alın, püre haline getirerek birkaç dakika pişirin ve Marinara Sosu elde edin. 

  • Pizza hamurunuzu istediğiniz büyüklükte açın ve üzerine bu sostan dökün. Mozzarella peynirini ekleyerek 220 derecelik fırında kenarları kızarana kadar ve peynirler eriyinceye kadar pişirin. Taze fesleğen ile servis edin.

2. Hamur+Pepperoni+Domates Sos+Peynir+Taze Kekik

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sosu

  • 15-20 Dilim Pepperoni

  • 250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri

  • 2 Dal Taze Kekik

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla kekiği, peyniri ve pepperoniyi koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.

3. Hamur ve Domates Sos+Sosis+Yeşil Biber+Domates+Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sos

  • 3 Adet Sosis

  • 1 Adet Yeşil Biber

  • 1 Adet Domates

  • 250 gr. Taze Kaşar yada Mozzarella Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile peyniri daha sonra doğranmış sosis, yeşil biber ve domatesi ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.

4. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Zeytin+Soğan+Kaliforniya Biber+Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sos

  • 75 gr. Yeşil yada Siyah Zeytin

  • 1 Adet Beyaz yada Kırmızı Soğan 

  • 1 Adet Kaliforniya Biber

  • 250 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile peyniri daha sonra zeytin, soğan ve kaliforniya biberi ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.

5. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Enginar Kalbi+Mantar+Dana Jambon+Zeytin

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sos

  • 4 Adet Enginar Kalbi

  • 7-8 Adet Mantar

  • 5-6 Dilim Dana Jambon

  • 20 gr. Çekirdeksiz Zeytin

  • 250 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri (isteğe bağlı)

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Sırası ile varsa peyniri daha sonra enginar kalbi, mantar, jambon ve zeytini ekleyin. 220 derece fırında üzeri kızarıp kenarları pişinceye kadar pişirin.

  • Dilerseniz malzemeleri karıştırarak dilerseniz de resimdeki gibi ayırarak yapabilirsiniz.

6. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Kıyma+Soğan+Hazır Café de Paris Sos+Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sosu

  • 200 gr. Köftelik Kıyma

  • 1 Adet Soğan

  • 3 YK Hazır Café de Paris Sos (marketlerde bulabilirsiniz)

  • 250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri

  • Kıymayı ve soğanın yarısını bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Küçük top köfteler çıkararak diğer malzemeler hazırlanana kadar buzlukta tutun. Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, köfteleri, soğanın yarısını ve  cafe de paris sosu koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.

7. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Mısır+Zeytin+Dereotu+Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sosu

  • 75 gr. Mısır

  • 15 gr. Zeytin

  • 1 YK Dereotu, doğranmış

  • 250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, mısırı, zeytini koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Taze dereotunu üzerine serperek servis edin.

8. Pizza Hamuru ve Domates Sos+Ton Balığı+Kurutulmuş Domates+Soğan+Taze Fesleğen

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sosu

  • 80 gr. Ton Balığı

  • 20 gr. Kurutulmuş Domates

  • 1/2 Adet Beyaz ya da Kırmızı Soğan

  • 8-10 Yaprak Taze Fesleğen

  • 250 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri (isteğe göre)

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla isteğe göre peyniri, ton balığını, kurutulmuş domatesi, soğanı koyun . 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Taze fesleğeni üzerine koyarak servis edin.

9. Pizza Hamuru+Füme Somon+Labne+Kapari+Kırmızı Soğan

  • Pizza Hamuru

  • 220 gr. Labne Peyniri

  • 8 Dilim Füme Somon

  • 15 gr. Kapari

  • 1/2 Adet Kırmızı Soğan

  • Dereotu ( isteğe bağlı)

  • Pizza hamurunuzu açın ve  220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 1 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ilıkken üzerine labne peynirini, somonu, kapariyi ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin. Dilerseniz dereotu ve zeytinyağı koyarak servis edin.

10. Pizza Hamuru+Mozzarella Peyniri+Rokfor Peyniri+Parmesan Peyniri+Mascarpone Peyniri

  • Pizza Hamuru

  • 150 gr. Mascarpone Peyniri

  • 150 gr. Mozzarella Peyniri

  • 50 gr. Rokfor Peyniri

  • 50 gr. Parmesan Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve sırasıyla önce mascarpone peynirini daha sonra mozzarella, rokfor ve parmesan peynirini ekleyin. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.

11. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Kabak+Soğan+Patlıcan+Domates

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sos

  • 1 Adet Kabak

  • 1 Adet Patlıcan

  • 1 Adet Soğan

  • 1 Adet Domates 

  • 100 gr. Kaşar ya da Mozzarella Peyniri (isteğe göre)

  • Pizza hamurunuzu açın ve domates sosunu pizzanın üzerine yayın. Sırasıyla önce peyniri daha sonra patlıcanı, soğanı, kabağı ve domatesi ekleyin. Sebzeleri dilerseniz çiğden dilerseniz fırın ya da tavada pişirdikten sonra da koyabilirsiniz. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.

12. Pizza Hamuru ve Domates Sosu+Sucuk+Sosis+Kıyma+Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 250 ml. Domates Sosu

  • 10-12 Dilim Sucuk

  • 8-10 Dilim Sosis

  • 100 gr. Kıyma

  • 150 gr. Taze Kaşar ya da Mozzarella Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine birinci maddede yazan domates sosundan dökün. Üzerine sırasıyla peyniri, sucuğu, sosis ve daha sonra minik parçalar halinde kıymayı koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin.

13. Pizza Hamuru+Yumurta+Pastırma+Patates+Biber Salçası

  • Pizza Hamuru

  • 2 YK Biber Salçası

  • 1 Adet Yumurta

  • 10-12 Dilim Pastırma

  • 1/2 Adet Patates

  • 200 gr. Taze Kaşar veya Mozzarella Peyniri

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine biber salçası sürün. Daha sonra sırasıyla incecik dilimlenmiş patatesi, peyniri ve pastırmayı koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Pizzayı çıkararak üzerine yumurtayı kırın ve bir kaç dakika kadar yumurtanın pişmesi için tekrardan fırınlayın.

14. Pizza Hamuru+Karides+Pesto Sos+Çam Fıstığı+Beyaz Peynir

  • Pizza Hamuru

  • 5 YK Pesto Sos

  • 10 Adet Karides, ayıklanmış

  • 25 gr. Çam Fıstığı

  • 50 gr. Beyaz Peynir

  • 1 Adet Limon (sunum için)

  • Pizza hamurunuzu açın ve üzerine pesto sosu sürün. Daha sonra karidesi,çam fıstığını koyun. 220 derecelik fırında üzeri kızarıncaya ve kenarları pişinceye dek pişirin. Bu sırada karideslerin çok pişmemesine özen gösterin. Pizzayı çıkararak üzerine elinizle beyaz peyniri küçük parçalar halinde kırın. Limonu dört parçaya bölerek yanında servis edin.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

FACEBOOK YORUMLARI

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
visneli-brownii

Aaaa tabiki bizim evden Mascarpone Peyniri hiç eksik olmaz

asklepiondigital

Taktik vereyim; Hamur ile uğraşmak istemiyor ya da yapamayacağınızı düşünüyorsanız fırıncı ile konuşup ekmek hamurunun hazırlandığı saati öğrenebilir ve o saatte fırına giderek 2-3 ekmeklik hamur alabilirsiniz 2-3 maksimum 4 liraya. Yalnız bu hamuru kullanırken olabildiğince pişireceğiniz kaba ince koyun. Çünkü pişince bildiğin ekmek gibi kabarıyor :) Afiyet olsun :)

asklepiondigital

Edit: Sakın pişirilecek kaba önce yağ döküp sonra hamuru yaymaya çalışmayın. Olmuyor :D

lauren

lanet olsn gene gecenin bu vaktinde baktım

v.e

pizza olsun da numarası fark etmez

Gizli Kullanıcı

14te eksantrik bir birliktelik söz konusu. Güzel olabilir :)

Başlıklar

AşkMısırkabakkıymaşekertarifiyumurta
Görüş Bildir