Mantarlı Ispanak Graten1 kg ıspanak400 gram mantar1/2 SB süt1/2 SB tavuk suyu1 SB krema1 SB kaşar peyniri1 adet Anadolu Çiftliği Yumurta4 YK Mis Kozalak Tereyağı3 diş sarımsak1/4 TK muskatTuzKarabiberPul biberHazırlanışı:Ispanağı güzelce yıkayın. Mantarı ve ıspanağı doğrayın. Tencerenin içerisinde süt, tavuk suyu, yumurta ve kremayı çırpın. Ocağın altını açtıktan sonra kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri karışım içerisine koyun ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra borcamın içerisine bu karışımı dökün ve üzerine kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış ızgara modunda çalışan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
