Kış Bitmeden Kestane Kebap Yemesi Sevap 12 Lezzet
Herkes tarafından sevilen sağlık deposu kestaneyi, soğuk havalarda yemenin keyfi bambaşkadır. Protein ve yağ oranı düşük olup, içerisinde bulunan demir ile kansızlığı önlediği bilinir. Ayrıca yüksek lif içerdiğinden metabolizma dostudur. Bu günlerde kış güneşi bizi kandırsa da resmi olarak kış bitmedi ☔ Kış akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalığı kestane ile lezzet ve ilham verici tarifler derlemeden de kışı bitiremezdik değil mi? Fırında, ocakta sık tüketilen kestaneyi lezzet ve ilham verici tariflerin içerisine yerleştirdik. Kış bitmeden bu tatları mutlaka deneyin. 💕
1. Kestaneli Makarna Salatası
Malzemeler;
10-15 adet taze bebek ıspanak
1 paket fiyonk makarna
2-3 adet haşlanmış tavuk göğsü
1/2 su bardağı kavrulmuş fıstık
10-15 adet kestane
1 adet portakal
2 dal taze soğan
Sosu için;
1/2 su bardağı limon
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı sirke
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı;
Kestaneleri ılık suda bekletip, fırınlayın, ardından ayıklayıp doğrayın.
Makarnayı paketin üzerindeki kullanma talimatına göre pişirin.
Geniş bir kasede önceden haşlanıp, doğranmış tavuk göğsünü tüm malzemeleri karıştırın.
Yeşillikleri, makarna ile birleştirin. Ayrı bir yerde limon, zeytinyağı, sirke ve baharatlı karışımı salata sosu olarak üzerine gezdirin.
2. Kestaneli Patates Çorbası
İçerisinde bol bol kereviz, ıspanak, havuç bulunan kestane çorbasına, enerji iksiri desem yanlış olmaz.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
3. Kestaneli Pilav
Malzemeler;
2 su bardağı pirinç
200 gr. kestane
3 su bardağı su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
100 gr kuru kayısı
100gr incir
Yarım demet dereotu
7-8 adet mantar
1 tatlı kaşığı toz seker
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı;
Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Yağsız tavada fıstıklara renk verin ve tereyağını tencereye ekleyin, yağ eriyince soğanları ilave edip kavurun.
Mantarları ve ılık suda beklettiğiniz kayısı ve incirleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Baharatları ve pirinci ekleyip 3 su bardağı su ile pişirin.
Pişen pirinçlere kıyılmış dereotu ekleyin.
Dinlendirip, servis edin.
4. Kestaneli Dana Rosto
En özel akşam yemekleri için portakalla tatlanan yumuş yumuş kestanelere misafirleriniz bayılacak.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
5. Kestaneli Puding
Hadi hemen kestaneleri haşlayalım, klasik pudinglerden çok sıkıldık.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
6. Adaçayı ile Kavrulmuş Kestane
Malzemeler;
300 gr kestane
8-10 adet taze adaçayı yaprakları
Ilık su
Tereyağ
Hazırlanışı;
Kestaneleri X şeklinde çizin ve 20 dakika ılık suda bekletip, fırınlayın.
Fırından çıkan kestaneleri havlu yardımı ile avucunuzun içinde sıkıştırın. Burada amaç tavada sotelemeden önce içerisine baharatların girmesini kolaylaştırmak.
Tereyağlı tavaya kestaneleri atın ve baharatlar ile soteleyin.
Ilık servis edin.
7. Kestaneli Cupcake
Kestane sevmeyen minikler, bu görsele hayır diyemeyecek.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
8. Kestaneli Tavuk
Malzemeler;
3-4 adet dilimlenmiş tavuk göğsü
300 gr kestane
Mısır nişastası
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
2 adet kapya biber
1 yemek kaşığı fıstık
2-3 dal kıyılmış yeşil soğan
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı;
Kestaneleri haşlayıp, ayıklayın.
Dilimlenmiş tavukları önce yumurtaya daha sonra mısır nişastasına batırarak kızartın.
Yağsız tavada fıstıkları soteleyin, tereyağı ekleyin, üzerine yeşil soğan, kapya biber, kestaneler ve baharatları ekleyip kavurun.
Geniş bir kasede tavuklar ve kestaneli soteyi karıştırın.
Soya sos ile servis edin.
9. Kestaneli Tart
Malzemeler;
Tart kısmı için;
2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
1 çay bardağı soğuk süt
3 su bardağı un
Tuz
İç kısmı için;
1 adet soğan
1 adet tavuk göğsü
10 adet mantar
1 adet kabak
10 adet kestane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Köri
Hazırlanışı;
Kestaneleri haşlayıp, doğrayın.
İç kısmı için bütün malzemeleri soteleyerek pişirin.
Tart malzemelerini karıştırıp, yoğurun.
Hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştirin. Pişen malzemeleri tart hamurunun içerisine ilave edin.
180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Kestaneli Minnoş Toplar
Kestanenin en güzel sunumu bu toplar olsa gerek.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
11. Kestaneli Kek
Malzemeler;
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker
1 kâse kestane şekeri
2.5 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Hazırlanışı;
Yumurtayı köpük olana kadar çırpın. Ardından şekeri katarak çırpın.
Şeker ve yumurta karıştırıldıktan sonra, vanilyayı da katıp tekrar karıştırın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin. Daha sonra da unu eleyerek koyun.
Un ile beraber kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Yağladığımız kek kalıbına karışımı boşaltıp, üzerine kestane şekerlerini ekleyin.
180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
12. Kestaneli Sufle
Sevilmemesi, beğenilmemesi imkansız olan tatlı çeşitlerinden biri olan kestaneli sufleyi, vanilyalı dondurma ile deneyin.
Tarife buradan ulaşabilirsiniz.
Yorum Yazın
Pazara az kaldı hallederiz bir şeyler AS:DAS
hiç sevmem kestaneyi :)