Crumble cake ya da crumble kırıntı halinde hamurun meyve ya da tatlıların üzerine serpilip kıtır kıtır bir tat verecek şekilde pişirilmesiyle oluyor bu sefer de tarçınla kıtırlık ve aroma katmaya karar verdim.
1,75 S.B un
3/4 S.B şeker
3/4 S.B esmer şeker
1 S.B muz
1/2 S.B sıvı yağ
1/3 S.B süt
1/2 T.K limon suyu
2 yumurta
1 T.K vanilya
1 T.K tarçın
1 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
1/2 S.B un
1/2 S.B esmer şeker
4 Y.K tereyağı
1 T.K tarçın
İlk olarak 1,75 S.B un, tarçın, tuz, karbonatı karıştırın. Daha sonra bir kasede süt ve limon suyunu karıştırın ve bekletin. Başka bir kapta yumurta ve 3/4 S.B esmer ve normal şekeri iyice çırpın içerisine sıvı yağ, muz, sütlü limon suyunu ekleyin. Son olarak ıslak ve kuru malzemeleri karıştırın. Son 4 malzemeyi de karıştırıp kekin üzerine serpiştirip 165 derecelik fırında 75-85 dk kadar pişirin.
Yorum Yazın
zaten 2-3 dilim ekmek yiyorum bana uygun değil buralar :P
Millet muzu buldu da kararması mı kaldı.
Anca paylaş. Hiç deme kek yaptım gelin çay hazır :(