Dünya Mutfağının Kanla Pişirilen 7 Nezih Lezzeti

 > -

Türk mutfağının yeri her zaman ayrıdır değil mi? Türk usulü yemekler, tatlılar dünyaca kabul görmüş ve lezzetli olduğu bir çok ülke insanı tarafından söylenmiştir. Söylenmeye de devam edecektir. 

Şimdiki listemiz biraz ürkütücü ve mide bulandırıcı olabilir ancak geleneksel mutfak lezzetlerine saygı duymaktan başka bir şey yapamayız.

Yemeklerin ortak özelliği ise, tercih edilen hayvanın kendi kanıyla pişiriliyor olması.

1. Tiết canh - Vietnam

Tiết canh, ördek eti, iç organlar ve ham ördek kanından yapılan geleneksel bir yemektir. 

Yapılışı; haşlanmış/pişmiş ete doğranmış otlar ve ezilmiş fıstık serpilir. Çiğ kan ya da balık sosu ile karıştırılarak buzdolabında soğumaya bırakılır. Bir nevi muhallebi gibi :)

2. Cabidela - Portekiz

Tavşan veya tavuktan yapılan bu yemeğe biraz sirke eklenerek tercih edilen hayvanın kendi kanında pişirilir. Pilav ile tüketiliyor.

3. Blood Sausages (Kanlı sucuk) - Tüm dünya

Tüm dünyada (Türkiye hariç) popüler yemek. Domuz eti, sığır, koyun, ördek ve keçi kanı ile farklı ülkelerdeki farklı tatlara bağlı olarak yapılıyor.

4. Czernina Przepis - Polonya

Tavuk ya da ördek kanı ile yapılan bu yiyecek tatlı ve ya ekşi çorba olarak hazırlanıyor. 

Şeker ve sirke kullanarak tat dengesi sağlanıyor. Czernina genellikle makarna, şehriye, haşlanmış patates veya köfte ile servis ediliyor.

5. Blodplättar - İsveç

Domuz kanı, süt, un, soğan ve baharat içeren bu gözleme türü tavada hazırlanıyor.

Bizim akıtma ya da krepimizden bir farkı yok gibi.

6. Mykyrokka - Finlandiya

Filandiya'nın geleneksel çorbası. Bağırsak, kan, et, soğan, ve patates ile yapılıyor. 

Kasapta çektirirseniz köfte yapabilmek bile mümkün.

7. Dinuguan - Filipinler

Bu lezzet, domuz eti ve domuz kanı ile yapılan bir nevi güveç çeşidi. 

Onun ince tatları ise, sirke, biber, sarımsak, yeşil biber ve iyi pişmiş kandan geliyor. Genellikle pirinç pilavı ile servis ediliyor.

Kaynak: Vikipedi

ANKET: Bu lezzetleri tatmak ister misiniz?

Evet. Değişiklik her zaman iyidir.
Hayır. Bana benim lezzetlerim yeter.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
gulkedisi

kanın tadı değişiyor mu ki keçi ördek avşan ayrı ayrı kullanıyrlar? enteresan.

bayan-poh-

domuz kanı :O kanlı çorba yok abi Cennet TÜRKİYEMİN yemekleri yeter bize

i-need-a-sensei-

Bizim çiğ yediğimiz tek şey yumurta. O da kek hamuru içinde. :D Kan man yaramaz bize.

ilaydailayda

İĞRENÇ

daltonsan

Bunları yiyenlerin aklı yok yemin ederim. Anamın kavurması gibisi var mı be!

okisi

hakkat ya

Başlıklar

FilipinlerİsveçMakarnaPortekizTercihetşekertatlıyiyecek
Görüş Bildir