Kahvaltıda Çığır Açmaca: Yumurta Pişirmeyle İlgili Tüm Hayati Püf Noktalar
Yumurta pişirmek çok kolay gözükür ama hep bir püf noktası vardır. Dilediğiniz kıvamda yumurta yapmak ve kahvaltının yıldızı haline getirmek işte bu ipuçlarıyla çok kolay!
İlk olarak tavayı ısıtın. Daha sonra biraz sıvı yağ ekleyin ve yumurtayı kırın.
Beyazı henüz tamamen pişmemişken karabiber ve tuz ekleyin.
2 dakika boyunca hiçbir şekilde ellemeden bırakın.
Kenarları kızarmaya başladığında bir spatula yardımı ile tavadan alın
Kahvaltı için süper bir tarif!
Lavaşı bir tavada biraz çevirin üzerine tereyağı sürün daha sonra sebzeleri bir tavada çevirip üzerine ekleyin. Son olarak mükemmel yumurtayı da ekleyip kahvaltınızı mükemmelleştirin.
İlk olarak soğuk su dolu tencereye yumurtaları koyun. (Çok fazla yumurta koymanız hepsinin pişme süresini etkileyecektir bu nedenle orta boy bir tencereye 4-5 adet yumurta koymalısınız.)
Daha sonra kaynatın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp 10 dk bekletin.
Buz dolu bir su hazırlayın sıcak sudan aldığınız yumurtaları içine atın. (Bu sayede yumurtanın sarısı yeşermeyecek parlak rengini koruyacaktır.)
Son olarak soyun.
Arada değişiklik iyidir...
Bu sefer haşlanmış yumurtaya değişik bir aroma katıp yumurtaların içine doldurmaya ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
2-3 yumurtayı çırpın ve tuz karabiberle tatlandırın.
1 Y.K tereyağını tavada eritin ve köpürdüğü zaman yumurtayı dökün.
Pişmeye başladığı an karıştırmaya başlayın. Kenarları ortasından daha hızlı piştiği için onları aşağı iterek karıştırmaya devam edin.
2 dk kadar daha fazla değil pişirin.
Şipşak bir kahvaltı için...
Çıtır çıtır taze ekmeğin arasına kaşar ya da krem peynir koyup sıcak yumurtayı üzerine koyun. Dilerseniz salam, jambon ya da pastırmayla zenginleştirin.
llk olarak suyu kaynatın ve içerisine 1 Y.K sirke ekleyin
Daha sonra bir kaşıkla saat yönünde bir girdap oluşturun ve yumurtayı girdabın ortasına kırın.
Saat yönünde karıştırma işlemini yumurtaya dikkat ederek devam ettirin. 2 dakika pişirin.
Daha sonra bir süzgeçle dikkatlice sudan alın. Beyazı pişmiş sarısı ise akışkan olmalı!
Bu sefer yumurtayı geç kahvaltıda servis edelim dedik!
Çılbır eskilerden beri evde yapılan yoğurt ve bol biberli tereyağı ile servis edilen efsane lezzetlerden. Bu sefer bu lezzeti tekrar hatırlamaya ne dersiniz?
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz
Suyu kaynaması için tencereye alın. Kaynayan suyun içerisine yavaşça yumurtaları bırakın. (Çok fazla yumurta koymanız hepsinin pişme süresini etkileyecektir bu nedenle orta boy bir tencereye 4-5 adet yumurta koymalısınız.)
Tencerenin kapağını kapatmadan 6 dk kadar pişirin.
Buzlu su dolu bir kabın içine alın ve soğutun.
Daha sonra nazikçe soyun.
Yumurta her daim kahvaltı değildir!
Bu sefer dışı çıtır içi bol lezzetli bir şeyler yapın.
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kısa bir özet isterseniz o da işte burada!
Yorum Yazın
Çılbırı farklı bir çeşit olarak söylemeliyim ki karışık bir tostun arasını aralayıp içine koyduğunuz zaman bomba bir tat elde edebilirsin :) *Yukarıda da be... Devamını Gör
Bacon mu dediniz ? Bulduk da yemedik mi ? Burası müslüman ülke diye Bacon bulmak imkansıza yakın. Sanki herkesin müslüman olma zorunluluğu varmış gibi ? Bur... Devamını Gör
öf ne anlatıyon yaa
Yumurta bile kırmayı bilmeyen hanım kızlara uygun içerik -.-