Malzemeler:

200 ml ılık süt
3 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
100 ml zeytinyağı
300 gram İçim Kajun Baharatlı Labne
Çok az kıyılmış dereotu ve maydonoz
1 kapya biber
2 diş sarımsak
5 yaprak yeşil soğan
1,5 yemek kaşığı maya
1,5 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Susam

Hazırlanışı:

1. Yumurtayı iyice köpürene kadar çırpım. Süt, un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Salça ve erimiş tereyağını da ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun. Hamuru rulonuzun büyüklüğüne göre eşit parçalara bölün.

2. Dereotu, maydanoz ve soğan yapraklarını incecik kıyın. Kapya biberi minik küpler halinde doğrayın ve sarımsağı ezip tüm malzemeleri İçim Khun Baharatlı Labne ile birleştirin.

3. Birleştirdiğiniz karışımı böldüğünüz hamurların içine yerleştirip rulo haline getirin. Rulonun üstünü yumurta sarısıyla renklendirin. Üzerini susamla süsleyin.

4. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve 30 dakika pişirin.

Kajun Baharatlı Labneli Peynirli Rulo Börek Tarifi

Yorum Yazın