İran Pilavı Tarifi: Farklı Pilav Tarifi Arayanlara Nefis Bir Öneri: İran Pilavı! İran Pilavı Nasıl Yapılır?

110PAYLAŞIM

Muhteşem rengiyle sofraları süsleyen İran pilavı farklı tarifler arayanlara nefis bir alternatif! İşte enfes İran pilavı tarifi...

İran Pilavı Tarifi

Malzemeler;

  • 2 su bardağı basmati pirinç

  • 6 su bardağı su

  • tatlı kaşığı yoğurt

  • Bir tutam safran

  • Bir tutam toz şeker

  • Tuz

  • Sıvı yağ

İran Pilavının Hazırlanışı

Pirinci iyice yıkayın. İçine tuz ilave ederek soğuk su dolu bir kabın içerisinde ıslatın. Pilavı pişireceğiniz tencereye suyu ekleyip kaynatın. Bir havanda şekeri ve safranı ezip öğütün. Tenceredeki su kaynadığında içerisinden 1 yemek kaşığı suyu safran şeker karışımına ilave edin. Tencerede kaynayan suya da tuz ilave edin. Daha sonra tencereye pirinci ekleyin. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişerken birkaç defa karıştırın. Süre sonunda pirinci makarna gibi süzün. Bir kaseye yoğurdu ve safranlı şekerli karışımı alarak karıştırın. Pişen pirinçten 2-3 yemek kaşığı alıp yoğurtlu karışıma ekleyin. Tencerenin dibini kaplayacak kadar su ekleyin ve yarım yemek kaşığı sıvı yap koyun. Yoğurtlu pirinci tencerenin dibine yayın. Geri kalan sade pirinci ise piramit şekli vererek üzerine koyun. Bir kaşık yardımıyla 4-5 delik açın. Kapağı kapatın ve 10 dakika yüksek ateşte pişirin. Süre sonunda tencerenin kapağına havlu sarın ve kısık ateşte 1 saat pişirin. Dilerseniz servis ederken kullanmak için safranlı yoğurtlu pirinçten bir miktar ayırın.

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
sensizsinema24

İran’da yapılan başka çeşit bir pilav olmasın? Yaygın olan İran pilavı böyle değil sanki :’)

Görüş Bildir