En Sevilen Meyveler ile Yapabileceğiniz Birbirinden Tatlı 10 Meyveli Limonata Tarifi
Çatırdayan buz küplerinin sesini duyduysanız, gönlümüze taht kurmuş rengarenk meyveler ile birbirinden güzel limonatalara hazırsınız demektir!
1. Yolu kıştan gözlenir: Karpuzlu limonata
Malzemeler
1/2 adet orta boy karpuz
3 adet orta boy limon
1,5 su bardağı soğuk su
3 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı
Kabuğunu kesip dilimlere ayırdığınız karpuz çekirdeklerini tek tek ayıklayın.
Bol suda yıkayıp üzerlerini kuruladığınız limon kabuklarını rendenin iri tarafıyla rendeleyin.Ortadan ikiye kestiğiniz limonların suyunu sıkın.
Çekirdekleri ayıklanmış karpuzları küçük parçalar halinde blendera alın. Taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, soğuk su ve toz şeker ekledikten sonra blenderı çalıştırın.
Kısa sürede hazır olan karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün. Posa kısmını kullanmayın.
2. Yazın gözdesi: Çilekli limonata
Malzemeler
500 gram çilek
3 adet limon
5 yemek kaşığı toz şeker
5 su bardağı su
Yapılışı
Bol suda yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız çileklerin sap kısımlarını kesin.
Limonların kabuklarını rendenin ince kısmıyla aldıktan sonra sularını sıkın.
Küçük parçalara böldüğünüz çilekleri, taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle mutfak robotuna alın.
1 su bardağı suda erittiğiniz toz şeker ve rendelenmiş limon kabuklarını katıp mutfak robotunda püre haline getirin.
Kalan suyu ilave edip karıştırma işlemini birkaç saniye daha sürdürdükten sonra limonata karışımını sürahiye alın.
3. Ekşi ekşi: Frambuazlı limonata
Malzemeler
1 Kg limon
5 - 6 bardak su
2,5 su bardağı toz şeker
500 gr frambuaz
Yapılışı
Limonları iyice yıkayın. Kabukları bıçakla soyup robottan geçirin. Limon kabuklarını 2 su bardağı toz şekerle iyice yoğurun.
Tüm limonları sıkın ve limon kabuklarına ekleyin.
Frambuazları iyice püre yapın ve limonataya ekleyin. En az 5 litre içme suyu ekleyin. Şekeri ve suyu damak tadınıza göre arttırın.
Limonatanızı tel süzgeçten geçirin ve servis edin.
4. Bir deneyen vazgeçemiyor: Narlı limonata
Malzemeler
1,5 su bardağı limon suyu
yarım su bardağı portakal suyu
2 su bardağı nar suyu
1 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (700 ml)
Yapılışı
Limonları sıkın ve derin bir kase içine suyunu aktarın.
Nar ve portakal için de aynı işlemi uygulayın.
Tüm meyve sularını iyice karıştırın ve tadına bakın. 1 su bardağı şekeri ekleyin ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Son olarak suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız limonatayı kapağı olan 2-3 şişeye aktarın.
Kapaklarını kapattığınız şişeleri iyice sallayın ve limonatanın karışmasını sağlayın.
5. Elma fanlarına müthiş haber: Elmalı limonata
Malzemeler
1 litre taze elma suyu
Yarım su bardağı taze limon suyu
Yapılışı
Elma suyunun berrak olmasını isterseniz birkaç kat tülbentten süzün.
Elma ve limon suyunu bir araya getirip karıştırın.
Elma yoğun şekerli bir meyve olduğu için genelde ilave tatlandırıcıya gerek yoktur. İsterseniz bal veya şeker ile tadını arttırabilirsiniz.
6. Her haliyle müthiş bir meyve: Karadutlu limonata
Malzemeler
1,5 su bardağı karadut
Çeyrek su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı taze limon suyu
500 ml maden suyu veya benzeri gazlı su
Buz küpleri
Yapılışı
Bir kabın için karadutları herhangi uygun bir araçla ezin. İnce süzgeçten karadutu geçirin.
Bir sürahiye karadut suyunu, şekeri, buzu ve limon suyunu dökün. Karıştırarak şekeri eritin.
Maden suyunu ekledikten sonra bekletmeden servis edin.
7. Biraz da tropik: Mangolu limonata
Malzemeleri
2 adet mango
2 adet limon suyu
1 su bardağı su
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı buz küpleri
Yapılışı
Şekeri ve suyu tencereye alarak orta derecede şeker eriyinceye kadar kaynatalım.
Şeker eridikten sonra kenara alalım. Kabuğunu soyup, çekirdeğini çıkardığınız mangoyu, bir robottan geçirelim, püre yapalım.
Soğuyan şeker ve suya, mango püresini ve limon suyunu ekleyelim. Soğuttuktan sonra buz küpleri ile servis edebilirsiniz.
8. Denemeye değer: Çarkıfelekli limonata
Malzemeler
- 2 su bardağı çarkıfelek
- 2.5 su bardağı lime suyu
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı su
4 su bardağı buz
Yapılışı
Şekeri ve 2 bardak suyu küçük bir tencerede birleştirin ve kaynayana kadar bekleyin. Tüm şeker eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın. Ilımaya bırakın.
Büyük bir kap ya da sürahide şerbeti, limon suyunu, çarkıfelek özütünü, 4 bardak suyu ve buzu birleştirin.
İyicene özlenene kadar karıştırın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin.
9. Tarifi okurken içiniz ferahlıyor: Vişneli limonata
Malzemeler
4 adetlimon
2 su bardağı vişne
1 su bardağı şeker
1 adetmisket limonu
2 su bardağısu
Yapılışı
3 limonun kabuklarını rendeleyin ve kabuksuz haliyle doğrayın.
1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyla beraber kaynayıncaya kadar pişirin.
Tel süzgece alarak posalarını süzdürün.Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve 1/2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyla kaynayana kadar pişirin.
Pişen vişne sosunu blender yardımıyla püre kıvamına getirin.
Püre kıvamına gelen vişnelerle, limonları bir sürahinin içinde birleştirin. 1 limonun suyunu, vişne tanelerini ve lime parçalarını ilave ederek, bol buzla sunumunu yapın.
10. Yaz gelir de sen gelmez misin? Şeftalili limonata
Malzemeler
1 su bardağı taze limon suyu
1 limonun kabuğunun rendesi
2 adet olgun şeftali
1 su bardağı şeker
5 su bardağı içme suyu
Yapılışı
Şekeri, 1 su bardağı suyu ve limon kabuğunu tencereye koyun. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin ve şekeri eritin.
Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha ilaveten pişirin. Sonra şurubu ateşten alıp soğumaya bırakın.
Şeftalileri ve limon suyunu robota koyup iyice karıştırın. Sonra bu malzemeyi geniş bir sürahiye elekten süzün.
Tencerede hazırladığımız şurubu ve kalan 4 su bardağı suyu ilave edin. İyice karıştırın. Soğuduktan sonra limonatamız servise hazır.
Yorum Yazın