Ekmek Kadayıfı Tarifi: Şerbetli Tatlıların En Sevilenlerinden Nefis Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?

207PAYLAŞIM

Kaymakla birlikte lezzet şölenine dönüşen nefis ekmek kadayıfını evde yapmak çok kolay! Sizleri, hamurunu da pratik şekilde hazırlayabileceğiniz enfes ev yapımı ekmek kadayıfı tarifimize alalım...

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Malzemeler;

Hamuru ıslatmak için:

  • 1 su bardağı pekmez

  • 2,5 su bardağı ılık su

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı şeker

  • 5 bardağı su

  • Birkaç damla limon suyu

Ekmek Kadayıfının Hazırlanışı

Ilık sütün içerisinde mayayı ve şekeri eritin. Daha sonra bir kabın içerisine tüm hamur malzemelerini ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yuvarlak pişirme tepsinizin büyüklüğüne göre açın. (Tercihen 30 cm çapında) Açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin ve mayalanması için yaklaşık 1 saat bekleyin. Mayalanan hamuru 250 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin ve 1 gün dinlenmeye bırakın. Süre sonunla pekmezli su ile birlikte hamuru ıslatın. Şerbeti için; suyu ve şekeri kaynatın, içerisine birkaç damla limon suyu ilave edin. Koyulaştığında ocaktan alın. Şerbet soğuduktan sonra ekmek kadayıfını tepsiyle birlikte ocağın üzerine alın ve çevirerek yavaş yavaş şerbeti ilave edin. Sıcaklıkla birlikte şerbet daha iyi çekilecektir. Servis ederken üzerine kaymak ekleyin. Afiyet olsun!

ONEDİO YEMEK SUNAR!

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
Helal olsun!
Hoş değil!
Yerim!
Çok acı...
Yok artık!
Çok iyi!
Yummy

ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?

Yorum Yazın
Görüş Bildir