Sucuklu kuru fasulyenin tadına bir kez varan bir daha vazgeçemiyor.2 su bardağı kuru fasulye1 orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı acı biber salçası1 tane sivri bibersucuktuzsıvı yağ4,5 bardak sıcak suFasulyeleri akşamdan suyla ıslatıyoruz. Sabah düdüklü tencerenin içine soğanı doğrayıp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından akşamdan suda beklettiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz. Üzerine sucukları ilave ediyoruz sonra sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz. Suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Yorum Yazın