Dışkı ve İdrar Kokuyor! Fransa Mutfağından Bol Bağırsaklı Oldukça Enteresan Sosis: Andouillette
Dışkı ve İdrar Kokuyor! Fransa Mutfağından Bol Bağırsaklı Oldukça Enteresan Sosis: Andouillette
29.01.2023 - 17:19
Fransız mutfağından enfes yemekler görmeye alışık olanlar için dimağı zorlayacak bir sosis türünü sizler için yazdık. İçerisinde bol bol bağırsağın bulunduğu bu sosisin ne olduğuna gelin birlikte bakalım 👇
Kokoreç severlerin bile ister istemez ön yargıyla yaklaşacağı, Fransız mutfağının nadide sosislerinden biri olan andouillette nedir?
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Önce kokoreç için akan suları durduracakları buraya alalım 👇
Andouillette domuz eti, domuz bağırsağı, biber, şarap, soğan ve baharatlardan yapılan bir tür domuz sosisidir. Andouillet, kalın bağırsaktan yapıldığı için iri tanelere sahiptir. Ayrıca içerisinde farklı sakatatlar da bulunur.
Fransa'nın Troyes bölgesinde meşhur olan bu sosis türü, yoğun sakatat içerdiği için bol baharatla tüketilir.
İçerisinde kolonu barındırdığı için tadanlar ve alışık olmayanlar tarafından genellikle "dışkı ve idrar kokulu" olduğu iddia edilir.
Andouillet, sıcak veya soğuk bir şekilde tüketilmektedir. Bu yerel lezzet genellikle ızgara ya da haşlanmış bir şekilde; yanında sebzeler ve salata ile servis edilir.
Damak tadı alışkın olmayanlar her ne kadar büyük bir önyargı ile yaklaşsa da, oldukça çok seveni olduğunu söylemek gerekir!
Sizce nasıl gözüküyor? Yorumlarda buluşalım!
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
Yorum Yazın
bunlar zamanında kokoreç yiyoruz diye AB başvurusunda bahane etmişlerdi dimi? Amk fransızları...
Aynen AB uyum sürecinde sakatat yiyioruz diye bahane uyduran oçlar. Şimdi kendileri yiyior. Alanya, Marmaris gibi bir çok turizm beldelerinde uzun bir süre s... Devamını Gör
Bazı şeyleri düşünmeden yiyeceksin şırdan,kokoreç,mumbar yerken kokusuna nasıl yapıldığına odaklanırsan yiyemezsin 😅😅
Çok temiz olmasın biraz bırak asıl lezzeti veren o 😅😅
kokariç gibi