onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Canı Şerbetli Tatlı İsteyenlere Nefis Bir Seçenek: Taş Kadayıf! Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video

Canı Şerbetli Tatlı İsteyenlere Nefis Bir Seçenek: Taş Kadayıf! Taş Kadayıf Nasıl Yapılır?

Canınız şerbetli tatlı istediğinde veya akşama misafiriniz geldiğinde yapıp yenilecek bu tatlıyı yapmak hiç zor değil. Bir tanesiyle asla yetinemeyeceğiniz leziz tatlı: Taş Kadayıf! İşte taş kadayıf tarifi!

Taş Kadayıf yapmak için gerekli malzemeler:

Taş Kadayıf yapmak için gerekli malzemeler:

Taş Kadayıf

Hamuru için:

  • 2 su bardağı un

  • 1 su bardağı irmik

  • 1 paket kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 çimdik tuz

  • Yarım su bardağı ılık süt

  • 2 su bardağı ılık su

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su

  • 2 su bardağı toz şeker

  • 1 dilim limon

İçi harcı için:

  • Ceviz

  • Tarçın

Kızartmak için:

  • Ayçiçek yağı

Taş kadayıf tarifi;

Taş kadayıf tarifi;

İlk önce şerbeti yapmak için bir tencereye şeker, su ve limonu koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yoğunlaşması ve soğuması için buzdolabında bekletin. İlk önce ılık sütün içerisine kuru maya ve toz şekeri ilave edip 10 dakika bekletin. Hamuru yapacağınız kabın içerisine unu eleyerek koyun. Ardından irmik, tuz ve beklettiğiniz mayalı sütü de koyup blender veya mutfak mikseri yardımıyla karıştırın. Bu sırada kalan suyuda karışımın üzerine ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamurunuzun pancake hamuru gibi akışkan ve yoğun bir kıvamı olmasına dikkat edin. Çırptığınız hamurun üzerini kapatıp 10 dakika bekletin. Hamuru kolay dökebileceğiniz bir alın. Tavanız ısındıktan sonra küçük yuvarlaklar olacak şekilde hamuru dökün. Sadece tek tarafını pişirdikten sonra ocaktan alın. Bir kapta ceviz ve tarçını karıştırın ve cevizleri hamurların ortasına koyup yassı biçimde kapatın. Kızgın yağın içinde koyu renk alana kadar kızartın. Kızarttığınız tatlıları soğuyan şerbetin içine koyun ve çok bekletmeden servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

2020 yılında TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Görsel İletişim Tasarımı bölümü mezunuyum. Dijital dünya, fotoğraf, tasarım ve renklerin ahengine kendimi kaptırmaktan keyif aldığım dönemlerde magazinin uçsuz bucaksız dünyasının da inanılmaz eğlenceli olduğunu keşfettim. Yaklaşık üç yıldır Onedio’da editörlük yapıyorum. Buradaki maceram süresince en içten ve biz bize konuşuyor tadındaki içeriklerimi sizlere sunmak istiyorum.
Tüm içerikleri
right-dark
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
11
9
3
3
1
0
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın